Дары моря 3 класс — презентация для начальной школы

Характер и образ жизни креветки

Креветки играют важную роль в экосистеме морей и океанов. Они очищают дно водоемов от останков улиток, водных насекомых и рыбы. Их рацион состоит из разлагающихся растений и детрита — черного ила от разлагающихся рыб и водорослей.

Они ведут активный образ жизни: тралят дно в поисках пищи, ползают по листьям растений, очищая их от пиявок-улиток. Креветки маневрируют в воде благодаря ходильным ногам на грудной клетке и брюшным плавательным ногам, а движение хвостовых стеблей позволяет быстро набрасываться и отпугивать врагов.

Аквариумные креветки действуют как дезинфицирующее средство. Они избавляют пруд от загрязнения низшими водорослями и питаются останками своих мертвых «собратьев». Иногда они могут нападать на больных или спящих рыб. Каннибализм среди этих ракообразных — редкое явление. Обычно это происходит только в стрессовых ситуациях или в условиях длительного голодания.

Особенности питания

Креветки очищают водную среду от останков других организмов, уничтожая трупы. Планктон, водоросли, мелкие рыбы и их потомство также входят в их меню.

В поисках пищи этот вид либо активно перемещается по дну, либо роется в субстрате.

Они находят пищу в основном с помощью обоняния, так как зрение у них довольно слабое.

Охота происходит мгновенно — креветки хватают добычу передними лапками, вцепляются в нее и удерживают. Они могут часами перемалывать пищу своими мандибулами.

В искусственных условиях их можно кормить специализированными смесями или вареными овощами.

При недостатке пищи креветки могут питаться представителями своего вида, но более мелкими.

Места обитания

Повсеместно распространены различные виды креветок. Известно более 2 000 видов, которые можно разделить в зависимости от особенностей их среды обитания:

• способные жить в пресной воде — Россия, Австралия, Южная Азия;
• способные жить в холодных водах — Северное море, Балтийское море, Баренцево море, район Большой Гренландии и воды Канады;
• Способны жить в теплых водах — южных океанах и морях;
• способные жить только в соленой воде — солоноватые водоемы всех уровней.

Чилийские раки широко распространены вдоль всего побережья Южной Америки, а также в водах Черного и Средиземного морей.

Королевская» креветка водится в водах Атлантики.

Креветки, привыкшие к теплой, пресной воде, также могут быть успешно разведены в домашних условиях. Аквариумисты вывели несколько оригинальных и ярко окрашенных разновидностей, неизвестных в дикой природе.

Медь убивает креветок. Они очень чувствительны к остаткам меди в воде. Медь может иметь различное происхождение. Например, он может попасть в воду в виде частиц из медных труб или вместе с удобрениями. Любое изменение уровня меди в воде приводит к серьезным последствиям для этих ракообразных, вплоть до гибели.

Численность вида

Креветки активно вылавливаются, но сейчас их разводят таким образом, чтобы они не исчезли в дикой природе.

Эти животные редко бывают плодовитыми, что позволяет их популяциям восстанавливаться и поддерживать свою численность.

Ученые теоретизируют о саморегуляции популяций этих членистоногих, когда они могут производить больше или меньше потомства в зависимости от потребностей окружающей среды.

У берегов Японии живут необычные креветки, которые могут светиться в темноте. Они живут в песчаной почве и светятся во время периодических отливов.

В то же время они издают громкий щелкающий звук, который понравится не всем.

Калорийность

Мясо креветок богато белком, йодом, жирными кислотами и оксидами, витаминами группы В, витамином А, селеном, медью, железом, фосфором, натрием, цинком. Все эти вещества необходимы для хорошего качества жизни человека.

Креветки содержат минимальное количество жира. Низкая калорийность способствует его широкому применению в диетологии, особенно для людей, страдающих ожирением и стремящихся к здоровому образу жизни.

Как и многие другие виды морепродуктов, он богат питательными веществами. Во-первых, креветки — это белок. В 100 граммах этого продукта содержится примерно 24 грамма белка. Такое же количество белка содержится в 100 граммах куриной грудки.

Популяция

Благодаря высокой плодовитости и способности к саморегуляции креветка поддерживает постоянство своей популяции. Даже естественные враги, низкая выживаемость личинок и промышленный сбор урожая не наносят серьезного ущерба популяции.

Различают следующие функции:

1. Если популяция членистоногих значительно сокращается, особи начинают активнее размножаться.
2. При недостатке пищи самки производят значительно меньше потомства.
3. Членистоногие, выращенные в чистой, холодной воде и в естественной среде, считаются наиболее качественными.

Тигровая креветка имеет большой размер, необычный цвет и высокое содержание мяса. Он вырастает до 30-40 см в длину и имеет зеленый цвет с заметными темными полосами по всему телу. Их выращивают на специальных фермах, что позволяет поставщикам и производителям поставлять продукцию в магазины и супермаркеты. Они могут быть свежеморожеными, охлажденными, варено-морожеными или консервированными.

Северная креветка называется чилим и имеет небольшие размеры, до 6 см. Но вкус у него потрясающий, и купить его можно только в варено-замороженном виде.

Где обитает креветка?

Фото: Креветки в море

Играя ключевую роль в экосистеме морей и океанов, креветки распространились практически повсюду.

Более 2 000 видов этих ракообразных можно разделить на следующие подвиды:

• Пресноводные — встречаются в России, водах Австралии, водах Южной Азии;
• Холодноводные креветки — наиболее распространенные виды, встречающиеся в Северном, Балтийском, Баренцевом морях, у берегов Гренландии, Канады;
• тепловодные моллюски — в южных океанах и морях;
• солоноватоводные моллюски в соленой воде.

Чилийские ракообразные распространены по всему побережью Южной Америки, встречаются в Черном и Средиземном морях, а «королевские креветки» — в Атлантическом океане. В комфортных условиях некоторые пресноводные и тепловодные виды успешно разводятся в домашних аквариумах. Многие из них были выведены искусственно и имеют необычную окраску, которая не встречается в дикой природе.

Интересный факт: Холодноводные креветки могут размножаться только в своей естественной среде и не поддаются искусственному разведению. Ракообразные питаются исключительно органическим планктоном, что позволяет получить высококачественное и ценное мясо. Наиболее ценными представителями этого подвида являются северная красная креветка, спинная красная креветка и северная креветка.

Польза и вред

Креветки в первую очередь причисляют к полезным морепродуктам:

1. Повышенное содержание белка защищает иммунную систему.
2. Вероятность сердечного приступа снижается.
3. Кожа выглядит лучше, волосы и ногти обновляются и растут активнее.
4. Способствует стабилизации гормонального фона.
5. Они являются природным афродизиаком.

Однако в больших количествах мясо креветок может нанести вред, например, стать аллергеном. Особенно быстро это происходит у детей.

Креветки также вредны для людей с высоким уровнем холестерина.

Свежие креветки бывает трудно отличить от перезрелых, а отравление креветками очень опасно. Иногда это даже приводит к госпитализации.

Это социальные ракообразные, которые любят жить группами. Они живут вместе в водорослях и общаются, издавая характерные щелкающие звуки.

Чем питаются

Креветка — всеядное животное. Меню этих водных обитателей состоит из планктона, а также водорослей и даже грунта. Обычно большое количество креветок определенных видов можно встретить возле рыболовных сетей: они пожирают пойманную рыбу так быстро, что если вовремя не вытащить снасти, до рыбаков доходят только голые скелеты.

Креветки находят пищу с помощью обоняния и осязания. Если они теряют усики или глаза, это время может значительно увеличиться. При этом животное использует пальцы своих ходильных ног и щетинки ротовых придатков — они очень чувствительны.

Креветка – это десятиногое ракообразное

Хотя эти морские животные классифицируются как десятиногие, на самом деле у них до девятнадцати пар конечностей. И каждый из них отвечает за определенное действие. Усики, например, служат для осязания, а тонкие и длинные ноги, на конце которых расположены маленькие коготки, выполняют особую задачу — с их помощью животное очищает свое тело и жабры, если они засорились. Другие ноги используются для передвижения по дну; они больше и длиннее остальных. Брюшные конечности, с другой стороны, используются, когда ракообразному необходимо плавать. На конце тела находится широкий, сильный плавник. Она резко изгибается, позволяя двигаться рывками. Когда креветка останавливается и садится, например, на водоросли, она двигает своими длинными антеннами во всех направлениях.

Существует особый вид, называемый «чистильщики». Эти креветки вступают в симбиоз с некоторыми рыбами, очищая их от паразитов. Они не только очищают поверхность рыбы, но и забираются в ее рот, выковыривая застрявшие там остатки пищи.

Нередко группы «чистильщиков» скапливаются на коралле, образуя целую «станцию». К этой станции постоянно подплывают рыбы.

Благодаря такой взаимосвязи рыба полностью освобождается от остатков корма и паразитов, а креветки получают регулярное питание. Идеальные отношения.

Некоторые креветки имеют более тонкий и мягкий панцирь, в то время как другие — более толстый и твердый. Однако это не означает, что они представляют собой разные виды. Дело в том, что креветки с более мягким панцирем были пойманы сразу после линьки. Они регулярно окукливаются, особенно крупные виды.

Не все креветки маленькие. Мы привыкли видеть их крошечными на прилавках супермаркетов, но они могут быть как маленькими — 2-3 сантиметра в длину, так и длинными — 30 сантиметров. Тигры, например, являются самыми крупными в своем подотряде. Взрослые особи могут вырастать до 36 см в длину и весить до 600-700 г. В них даже больше мяса, чем в хорошем омаре.

За один раз самка может отложить от 1 500 до 14 000 яиц. Они будут прикреплены к ее телу. Молодые особи проходят пять стадий развития, прежде чем стать взрослыми.

Интересные факты

1. Некоторые виды вырастают до 40 см в длину.
2. Может менять пол в течение жизни.
3. Питательный и низкокалорийный. Рекомендуется для употребления при соблюдении диеты.
4. Китайский художник получил признание и славу после того, как изобразил креветок на своих полотнах.
5. Этих животных можно встретить как в море, так и в пресной воде.
6. Самая крупная пойманная креветка весила более полукилограмма.
7. В древние времена греческие народы обедали креветками.
8. Морепродукты следует готовить в течение трех минут, чтобы они были безопасны для употребления и сохранили свои питательные вещества.
9. Сердце расположено в голове.
10. Животное способно прожить до 10-20 лет.
11. С наступлением ночи креветка становится более светлой и полупрозрачной, а днем темнеет и меняет цвет.
12. Название королевская креветка относится к ненаучному виду членистоногих. Его так называет человек, имея в виду всех крупных представителей королевской креветки.
13. Иудаизм запрещает употребление этих животных в пищу человеком.
14. Холодноводную креветку нельзя разводить искусственно; для ее размножения подходит только естественная среда.

Как правило, они всеядны. Растения и мелкие организмы составляют основу их рациона. Некоторые виды питаются каррионами — остатками добычи более крупных хищников.

Размножение и продолжительность жизни креветок

В период половой зрелости самка креветки начинает процесс формирования яиц, которые напоминают зелено-желтую массу. Когда самка креветки готова к копуляции, она выпускает в воду феромоны — вещества со специфическим запахом.

Почувствовав этот запах, самец становится активным в поисках пары и оплодотворяет ее. Этот процесс занимает не более минуты. Затем появляются креветки. Нормой для взрослой самки является кладка из 20-30 яиц. Эмбриональное развитие личинок занимает от 10 до 30 дней, в зависимости от температуры окружающей среды.

В процессе эмбриогенеза личинки проходят 9-12 стадий. За это время происходят изменения в их строении: сначала формируется стигма, а чуть позже — цефалоторакс. Большинство вылупившихся личинок погибает из-за неблагоприятных условий или «работы» хищников. Как правило, 5-10% выводков достигают зрелости. При разведении креветок в аквариуме можно сохранить до 30% потомства.

Личинки ведут малоподвижный образ жизни и не могут добывать пищу, питаясь всем, что встречается им на пути. Последняя стадия развития этих моллюсков называется декаподитом. В этот период личинка ведет образ жизни, который не отличается от образа жизни взрослой креветки. В среднем, жизненный цикл креветки длится от 1,5 до 6 лет.

Чем питается креветка?

Фото: Великие креветки

Креветки — падальщики; основу их рациона составляют практически любые органические останки. Кроме того, ракообразные охотно поедают планктон, сочные листья водорослей, могут питаться молодью мелкой рыбы, даже попасть в сети рыбака. Креветки ищут пищу с помощью обоняния и осязания, поворачивая свои щупальца в разные стороны. Некоторые виды активно разрывают субстрат в поисках растительности, другие пробираются по дну, пока не наткнутся на пищу.

Эти двустворчатые моллюски почти слепы и могут различать силуэты предметов на расстоянии всего нескольких сантиметров, поэтому обоняние играет здесь главную скрипку. Креветка яростно бросается на свою добычу, хватая ее передними лапами и удерживая до тех пор, пока она не приблизится к ней. Развитые челюсти или мандибулы постепенно измельчают пищу, что может занять до нескольких часов.

Интересный факт: Все креветки светлеют ночью, становясь полупрозрачными, и темнеют при дневном свете, а также быстро меняют цвет в зависимости от фона.

В качестве корма для аквариумных креветок используются специально приготовленные препараты или обычные вареные овощи. Ни одно ракообразное не откажет себе в удовольствии перекусить останками своих собратьев или любой аквариумной рыбы.

Они также отлично подходят для спортсменов и людей, сидящих на диете. В 100 граммах вареных креветок содержится всего 95-100 калорий.

Социальная структура и размножение

Фото: желтая креветка

В среднем креветка живет от 1,6 до 6 лет, в зависимости от вида. Креветки — бисексуальные существа, но мужские и женские железы формируются в разное время. Первоначально, в период полового созревания, молодая креветка становится самцом и не меняется на противоположный пол до третьего года жизни.

В период полового созревания самка начинает процесс образования яиц, и на начальной стадии яйца напоминают массу желто-зеленого цвета. Когда самка готова к копуляции, она выделяет феромоны, которые используются самцом для ее поиска. Весь процесс спаривания занимает несколько минут, и через некоторое время появляются яйца. Интересно, что самки сохраняют неоплодотворенные яйца на волосках брюшка ноги и затем носят потомство с собой, пока личинки не выйдут из яиц.

В зависимости от температуры воды, личинки развиваются внутри яиц в течение 10-30 дней, проходя от девяти до 12 стадий эмбриогенеза. Первым этапом является формирование педункулов, за которыми следует цефалоторакс. Большинство личинок погибает в течение первых суток, а зрелости достигают не более 5-10 процентов от общего выводка. В искусственных условиях выживаемость в три раза выше. Сами личинки вялые и не способны самостоятельно добывать пищу.

Креветка и человек

Эти членистоногие собираются в огромных количествах промышленными методами.

Добыча особенно распространена в Атлантическом и Средиземном морях.

Ежегодный улов достигает невероятной цифры — более 3 миллионов тонн.

Самым варварским методом лова является донный троллинг, который разрушает среду обитания многих видов рыб, делая ее непригодной для использования на десятилетия.

Органы зрения

Креветка — необычное животное, которое обладает разным зрением: дневным и ночным. Каждый его глаз состоит из огромного количества фасеток, причем количество фасеток увеличивается с возрастом. Сегменты фасетки разделены пигментными пятнами. И каждая грань принимает те лучи, которые падают перпендикулярно роговице. Такое видение можно назвать мозаичным. Характерно, что ночью пигменты расходятся у основания глаза и косые лучи могут достигать сетчатки: креветка видит предметы полностью, но их контуры размыты.

Приготовление

Креветки бывают маленьких и больших размеров, светло-розовые и землисто-коричневые, мягкие, маслянистые, сладкие и твердые, хрустящие и почти безвкусные.

Креветки можно варить, жарить и готовить на гриле. Существует множество рецептов, в которых используется мясо креветок.

Креветки можно замариновать перед приготовлением, смешав оливковое масло, чеснок и различные специи, такие как орегано, тимьян, итальянская приправа, перец, лимонный сок и рубленый чеснок.

Креветки следует размораживать при комнатной температуре, не подвергая их тепловой обработке. Это гарантирует, что питательные вещества не разрушаются, а структура креветок остается неповрежденной.

Членистоногих чаще всего жарят в горячем масле.

Внешний вид и особенности

Фото: Как выглядит креветка

Цвет и размер креветки зависит от ее вида, но все эти ракообразные имеют тело, покрытое снаружи сплошным прочным слоем хитина, который они меняют по мере роста. Моллюск имеет удлиненное тело, уплощенное по бокам, которое разделено на брюшко, грудную клетку. Грудная клетка, в свою очередь, имеет необычный выступ — рострум, на котором видны зубы различной формы, в зависимости от вида ракообразного. Цвет креветок может варьироваться от серо-зеленого до розового или даже голубого, с характерными полосами, пятнами, размер варьируется от 2 до 30 сантиметров. Глаза креветок состоят из большого количества фасеток, их число увеличивается с возрастом. Их зрение мозаичное, и по этой причине ракообразные могут хорошо видеть только на небольшом расстоянии в несколько сантиметров.

Тем не менее, глаза отвечают за выработку специальных гормонов, которые регулируют

• изменения в окраске тела;
• рост, частота линьки;
• метаболизм, скорость накопления кальция;
• порядок расположения пигмента.

Передняя часть сенсилл является органом осязания. Брюшко креветки снабжено пятью парами ног — плеоподами, с помощью которых животное плавает. Самка несет яйца на плеоподах, перемещая, промывая и очищая их. Последние конечности вместе с хвостом образуют широкий веер. Изгибая брюшко, это ракообразное способно быстро уплыть в случае опасности. Креветка имеет три пары грудных конечностей, заканчивающихся лапками; с их помощью она собирает пищу и подносит ее к жвалам — щетинкам, которые решают, съесть ее или нет.

Передняя пара ног моллюска превратилась в клешни. Они используются креветками для самозащиты при захвате крупной добычи. У мужчин они обычно более развиты. Ходильные ноги на грудной клетке интересны тем, что левая и правая ноги каждой пары всегда двигаются независимо друг от друга. Жабры креветки спрятаны за краем карапакса и соединены с грудными конечностями. Вода продвигается через жаберную полость с помощью большой лопасти, расположенной на задних челюстях.

Русские, европейцы и американцы едят креветок, отделяя от них головы. Однако во многих частях света их едят вместе с головой. Это особенно актуально для азиатских стран, где хрустящие головы креветок кажутся настоящим деликатесом.

Происхождение

Принадлежит к группе decipedes, которая включает более 2 000 различных видов и подвидов. Их тело покрыто хитиновым скелетом, который животное время от времени сбрасывает, т.е. обладает способностью к линьке.

Они могут быть разных цветов. Чаще всего их цвет адаптируется к окружающей среде. В океане, например, они могут иметь прозрачный или голубой оттенок. В тропических и субтропических регионах они часто имеют яркую окраску. Виды, встречающиеся в реках, обычно имеют темно-зеленую или коричневую окраску.

Полезность и вред

Включая креветки в рацион, человек получает:

1. Белковый продукт, улучшающий защитные функции организма.
2. Снижение развития сердечно-сосудистых заболеваний.
3. Улучшает качество волос, кожи, ногтей.
4. Благодаря высокому содержанию кальция уравновешивается гормональный баланс.
5. Благодаря высокому содержанию селена и цинка мясо креветок благотворно влияет на мужскую потенцию, способствуя увеличению выработки тестостерона.

Переусердствование может вызвать аллергию. Он может быть особенно аллергенным для детей. Из-за высокого содержания холестерина мужчинам следует ограничить потребление креветок. Креветки следует употреблять свежими и хорошего качества. Очень легко отравиться просроченными креветками. Возможны лихорадка, рвота, тошнота и диарея. В редких случаях может потребоваться госпитализация.

Дальневосточные креветки

Креветки — половые организмы, но половые железы самки и самца формируются в разное время. Когда креветка достигает половой зрелости, она сначала превращается в самца, а на третий год — в самку. Самки прикрепляют яйца к волоскам на брюшных ногах и носят их с собой до появления личинок.

Наибольшее количество этих ракообразных вылавливается в Мексиканском заливе. Здесь ежегодно производится около 110 миллионов килограммов креветок. Но стоит также отметить, что большинство креветок, которые попадают в наши супермаркеты, выращиваются на специальных фермах, где производители кормят их специальным кормом, чтобы ускорить их рост.

Размножение и потомство

Жизненный цикл этих членистоногих колеблется от 1 до 5,5 лет.

Долгоживущие виды часто меняют пол в течение жизни. Они появляются на свет в виде самцов и выполняют соответствующие функции в течение первых нескольких лет, затем развиваются женские репродуктивные органы, и существа меняют свою ипостась.

Самка нерестится, из которой затем появляется потомство. Сначала это просто желто-зеленая масса. Когда яйца созревают, самка сигнализирует об этом феромонами. В этот момент появляется мужчина. Они быстро совокупляются, всего за несколько минут.

Оплодотворенное яйцо созревает на брюшке самки от 10 дней до месяца, а затем из него вылупляется большое количество личинок, которые проходят более 10 стадий развития.

Не более 10 процентов выживают в первые 24 часа жизни. Личинки мало двигаются и вначале не ищут пищу.

Строение

Удлиненное тело слегка уплощено в боковом направлении. Он разделен на два основных сегмента: брюшную полость и грудную клетку. Второй сегмент составляет половину всего тела. В начале раковины цефалоторакса находится пара глаз, которые размещены в специальных углублениях. Головастик защищен хитиновым карапаксом, который является твердым и прочным, образован двумя пластинами и прикреплен к жабрам. Но нижняя часть панциря мягкая. Размеры отдельных видов варьируются от 2 до 30 сантиметров.

Естественные враги

Большое количество креветок погибает на личиночной стадии. Членистоногие — излюбленная пища китовых акул, китов и других поедателей планктона. Моллюски, морские птицы, рыбы и некоторые млекопитающие также питаются креветками.

Он полностью безоружен. Единственный способ спастись от врагов — убежать, и он может укрыться в зарослях водорослей.

Еще одна особенность — способность маскироваться. Креветка имитирует цвет дна и адаптирует свою хининовую окраску к окружающей среде. Животных отлавливают в промышленных масштабах. Ежегодно производители собирают от 2 до 3 миллионов тонн этого членистоногого.

Глутатионпероксидаза — важнейшее семейство ферментов, защищающих организм человека от окислительного повреждения. Этот фермент не может «работать» без селена.

Селен — это антиоксидант, который помогает бороться со свободными радикалами. Они являются отличным источником селена. Ученые провели исследования и выяснили, что 80-85% селена, содержащегося в этих моллюсках, полностью усваивается человеческим организмом.

Средняя продолжительность их жизни составляет около 9-18 месяцев. Однако некоторые виды живут дольше. Например, продолжительность жизни североатлантического вида составляет около восьми лет. Halocaridina rubra, также известная как гавайская красная креветка, может жить до 20 лет в неволе.

Удивительно, но высушенные яйца этого ракообразного могут оставаться жизнеспособными в течение многих лет. Если, например, через год поместить ранее высушенные яйца в подходящие для развития условия, из них может появиться потомство.

Характер и поведение

Креветки ведут очень подвижный, но довольно скрытный образ жизни. Они перемещаются по дну в поисках пищи, преодолевая значительные для своего размера расстояния.

Они очищают водоросли и растения от продуктов разложения, оставленных хищниками.

При возникновении опасности членистоногие быстро прячутся в кустарнике, почве и на скалистых островах.

Креветка важна как часть водной экосистемы.

Случаи каннибализма у этих животных редки, что может быть связано только с очень экстремальной для них ситуацией.

10 ног креветки обеспечивают им способность ловко маневрировать, а веерообразный хвост помогает им резко отскакивать от опасности в направлении, противоположном движению, и при этом грозно щелкать.

Креветки способны жить в изоляции, но при необходимости охотно объединяются в группы. Некоторые виды ведут ночной образ жизни, другие — дневной.

Читайте также: Рыба луна: монстр или уникально красивый обитатель океана