Индюк — сколько весит домашний и как выглядит, вес индейки и индюшат в 2 месяца

Млекопитающие
Содержание
  1. Характеристика птицы
  2. Внешний вид или как выглядит самец и самка
  3. Как несутся
  4. Весовые показатели
  5. Кросс БИГ 6
  6. Положительные стороны содержания птицы
  7. Выгода ее содержания
  8. Яйца
  9. Мясо
  10. Прибыльность при большом разведении
  11. Пол молодых птенцов трудно определить.
  12. Разновидности домашних индеек
  13. Обыкновенная
  14. Глазчатая
  15. Помещение
  16. Территория для выгула
  17. Чем питается, корма
  18. Условия для размножения
  19. Смешанные породы (яичные и мясные)
  20. Кросс Универсал
  21. Северокавказская Бронзовая
  22. Узбекская Палевая
  23. Северокавказская Белая
  24. Как несутся
  25. Сколько яиц дает в год
  26. Узбекские палевые
  27. Московские бронзовые индейки
  28. Продуктивность и породы
  29. Яичная
  30. Мясная
  31. Постройки
  32. Кормление
  33. Интересные факты:
  34. Кормление индюков
  35. Уход
  36. Недостатки разведения домашней индейки
  37. Где живет индейка (индюк)?
  38. Естественные враги индеек
  39. Разведение
  40. Материнский инстинкт
  41. Инкубация
  42. Выращивание индюшат
  43. Болезни
  44. Профилактика

Характеристика птицы

Индейка имеет характерный внешний вид. Вот некоторые основные внешние признаки домашней птицы.

  • Кожный нарост над клювом или кораллом;
  • стройная осанка;
  • короткие, но сильные крылья;
  • маленький, веерообразный хвост;
  • ноги — высокие, прямостоячие, красного цвета;
  • отсутствие перьев на шее и голове.

Несмотря на свою неуклюжесть и большой вес, индюки хорошо летают.

Внешний вид или как выглядит самец и самка


Мужчина имеет более шикарный внешний вид

Половые характеристики цыплят можно определить уже в первый день жизни. У самцов край крыльев имеет ровный контур перьев, так как их длина одинакова. Но этот метод хорош до тех пор, пока птенцы маленькие. С возрастом этот симптом исчезает. В дальнейшем отличить мальчика от девочки можно уже с 2-месячного возраста.

  1. Самцы набирают больше веса и почти в два раза тяжелее самок.
  2. Голова индейки полностью лишена перьев; у индеек есть небольшое опушение.
  3. Носовой сосочек у самцов большой и гибкий, гребень также богато окрашен. Чем взрослее птица, тем более четкой становится половая дифференциация.
  4. Перья на груди самца более жесткие, густые с бахромой, а на хвосте гладкие, пышные и густые. Пух индеек настолько мягкий, что его используют для набивки подушек.
  5. Еще одной отличительной особенностью индюков является наличие шпор, а в возрасте 5 месяцев, в период полового созревания, на шее появляется твердая, как бородавка, железа.

В Америке половую дифференциацию проводят, исследуя помет птиц. Помет индеек плоский и обильный, а помет самцов более густой и неравномерный.

Как несутся


Яйцо индейки по сравнению с куриным яйцом

Яйценоскость зависит от многих факторов, таких как возраст, физическое состояние и условия содержания. Считается, что молодые слои достигают своего пика в возрасте 1 года; после 2 лет объем уменьшается на 30-40%. Обычно заводчики отбирают самых здоровых несушек в возрасте полутора лет для откладывания яиц.

Откладка потомства начинается в марте-апреле, поэтому к весне желательно отобрать экземпляры в возрасте 7-9 месяцев.

Весовые показатели

Трудно определить точный вес птицы, существуют значительные колебания в зависимости от ухоженности, генетических факторов и половых признаков. По весу индейки довольно сильно различаются и варьируются от 9 до 30-35 кг, специалисты делят их на 3 класса:

  • свет;
  • средний;
  • тяжелый вес.

При этом индюшата не достигают более 10-15 кг, тогда как самки индюков гораздо крупнее и набирают вес более интенсивно.

Кросс БИГ 6

Big 6 — тяжелый кросс с отличными белыми, широкоплечими перьями. Чаще всего его используют для производства товарного мяса. Гибрид был выведен селекционерами из Англии и Канады.

Индюки пересекают большую 6
Большие 6 кроссовых индюков

Кросс показал хорошие результаты, получив всемирное признание. Могучие белые птицы характеризуются длинной сильной шеей, округлым телом (у откормленных птиц оно составляет около 1/3 всей тушки), прямой спиной, высокими прямыми конечностями (они желтого цвета), белое оперение может быть с темным пятном на груди.
Наиболее популярными являются мясные породы индеек, фото и описание которых можно найти выше.

Положительные стороны содержания птицы

Во-первых, мясо птицы считается диетическим и поэтому, благодаря низкому содержанию холестерина, а также большому количеству полезных микроэлементов и витаминов, оно полезно для человека.

Во-вторых, когда речь идет о бизнесе, все деньги, потраченные на дело выращивания этой птицы, окупаются в кратчайшие сроки.

В-третьих, если вы решите подзаработать, вы будете приятно удивлены, узнав, что помимо яиц и мясных продуктов от широкогрудых индеек можно продавать, например, перья и пух.

В-четвертых, почти все индюшата очень быстро набирают вес.

В-пятых, содержание индюков достаточно простое, и птица неприхотлива в вопросах кормления.

 

Выгода ее содержания

Прежде чем приобретать птиц, стоит разобраться с количеством и рентабельностью предприятия.

Яйца


За сезон индейка высиживает до 120 яиц.

Максимальный пик яйцекладки приходится на весну и осень, в это время количество яиц может составлять от 80 до 100. Сам период, однако, довольно короткий от 2 до 4 недель, в зависимости от породы. В то же время следует отметить, что индейки являются отличными выводками, особенно в весенний период. В это время яйца оставляют в гнездах для естественного насиживания. Как правило, их количество колеблется от 11 до 18, а вес составляет около 60 граммов.

Само вылупление занимает около одного месяца.

Некоторые фермеры помещают гусиные и утиные яйца вместе с курами-несушками в оборудование.

Мясо


Содержание в клетке подходит для легких и средних кроссбредных пород

Поскольку индейки имеют хорошо развитую тушку, при убое получают много диетического мяса, до 60-70% от массы тушки. В зависимости от размера фермы, существует несколько методов содержания индеек:

  1. Обширный. Популярна в южных широтах, так как в северных широтах этот способ выращивания затруднен из-за погодных условий. Птенцы большую часть времени содержатся в открытом вольере, что повышает сопротивляемость и снижает процент вылупления.
  2. Клетка. Привязанный сарай подходит для легких и средних пород. В этом случае корпус подготавливается более тщательно и устанавливается постоянная система вентиляции и отопления.
  3. Пол. Идеально подходит для более тяжелых птиц и очень похоже на вольерное содержание, но в качестве ограждения используются высокие перегородки. Разделитесь на семьи по возрасту и полу.

О том, как правильно разделывать индейку, читайте в статье по ссылке.


Организация содержания домашней птицы

Как видно из вышесказанного, каждый способ имеет свои нюансы и влияет на вкус, плотность и количество мяса. Второй и третий предпочтительны, если требуется наиболее быстрый набор веса в ущерб качеству. Это связано с тем, что индейки быстрее становятся толстыми, а тушка не такая ароматная, как при экстенсивном методе выращивания.

Прибыльность при большом разведении

Выращивание в клетках экономически эффективно при разведении птиц для осеменения. Пространство используется минимально, а прибыль во много раз выше, чем при разведении на свободном выгуле.

Массовое выращивание также позволяет классифицировать птиц по возрасту и состоянию здоровья. Таким образом, существуют группы несушек, молодых птиц и птиц одного возраста, которые подходят для клевания. При таком методе практически не бывает перебоев с поставками мяса, поэтому фермеры стремятся сразу же заняться оптовым выращиванием индейки.

Как определить пол маленьких индюшат?

Пол молодых птенцов трудно определить.

Пол взрослого человека определяется рядом факторов:

  • поведение;
  • кораллы (наросты на шее);
  • нарост на клюве;
  • гребень под подбородком;
  • оперение на голове;
  • строение лапы.

Маленькая индейка

Пока птенцам не исполнится два месяца, трудно определить, кто они — самцы или самки.

Единственный способ узнать наверняка, кто вылупился, — использовать оригинальную японскую технику ощупывания клоаки. Он подходит для определения пола новорожденных цыплят.

Метод предполагает вскрытие клоаки новорожденного цыпленка и осмотр будущих гениталий. Несформировавшийся половой тракт самца представлен двумя ярко-красными трубочками. У индейки будет один розовый или бледно-красный клубень.

Некоторые птицеводы определяют пол индюшат по размеру тушки. Но этот метод можно использовать только на птицефабриках, где есть полная уверенность в породной чистоте птиц.

Домашнее разведение гарантирует различные вариации в генофонде стада, что может привести к тому, что отдельные самки будут крупнее самцов.

Птенцы, разделенные по половому признаку, растут быстрее.

Поэтому на птицефабриках пол определяют сразу после рождения птицы.

Японский метод можно использовать в первые 15 часов жизни птенца. По истечении этого времени клоака становится жесткой и компактной, что не позволяет в достаточной мере осмотреть гениталии цыпленка.

Разновидности домашних индеек

Кроме того, многие начинающие заводчики задаются вопросом, является ли индейка домашней или дикой. На самом деле дикие индейки жили (и до сих пор живут) в лесах Северной Америки. Но миллионы их потомков, которые всю жизнь живут на фермах как само собой разумеющееся, уже давно одомашнены и не выживают в дикой природе.

Обыкновенная

Самым распространенным видом является, конечно же, обыкновенная индейка.

Внешне он похож на дикую индейку, но у самцов индеек на шее есть трибуна. А в моменты ярости или во время ухаживаний он может разбухать. Окраска также варьируется — самцы почти полностью черные, иногда с коричневым или зеленоватым оттенком. Хвост украшен серой или коричневой полосой.

Самки меньше и имеют более светлое оперение.

Глазчатая

До сих пор многие начинающие птицеводы задаются вопросом, кто такая глауковая индейка. Это особый вид птиц, главным отличием которого являются бородавки на шее — они не красные, а ярко-желтые, напоминающие кукурузные зерна.

Над клювом также имеются небольшие рогоподобные бородавки.

Помещение

Гордая птица индюк предпочитает проводить большую часть времени на открытом воздухе. Однако в дождливую и ветреную погоду, а также зимой они должны уметь укрываться от непогоды — на это стоит обратить внимание тем, кто хочет знать, что такое индейка и как за ней ухаживать.

Подойдет любой изолированный корпус. Оптимальная плотность составляет около одного квадратного метра на одного индюка. Однако в одном помещении можно содержать до пяти индеек. Большинство пород чувствуют себя комфортно при температуре около 0 градусов Цельсия, но есть некоторые породы, которые особенно теплолюбивы и могут заболеть, если температура опустится ниже +10 градусов Цельсия.

Примечание: У птиц должна быть отдельная кормушка с крупным песком или мелким гравием, что необходимо для правильного пищеварения.

При достаточной плотности содержания обогрев не требуется — птицы прекрасно обогревают курятник своими телами. Очень важно, чтобы в помещении не было слишком влажно — можно установить несколько обычных 70-100 ваттных лампочек, чтобы подсушить воздух.

Территория для выгула

Рядом с птичником должен быть вольер, где птицы могут гулять — это стимулирует аппетит, а также поддерживает иммунитет на высоком уровне. Сделать вольер несложно — все, что вам нужно, это отгородить подходящий участок с помощью сетки-рабицы. Она должна закрывать не только бока, но и верх, чтобы индейки не улетели.

Оптимальная площадь составляет 2 квадратных метра на взрослую птицу. В теплую погоду индюшата с удовольствием роются в земле, но зимой рекомендуется покрывать пол толстым слоем опилок или соломы, чтобы предотвратить замерзание их лапок.

Чем питается, корма

Основной рацион состоит из разнообразных зерновых культур. Основными зерновыми являются:

  • пшеница,
  • ячмень,
  • кукуруза,
  • овес.

Однако, чтобы обеспечить птиц всеми необходимыми микроэлементами и витаминами, неплохо обогатить рацион такими овощами, как лук, морковь, тыква или капуста. Многие фермеры дают им клевер и крапиву, которые индюки охотно едят. Не забывайте о минеральных добавках, таких как костная мука или рыбная мука.

Однако вы можете просто купить нужное количество комбикорма. Он недорогой и максимально удовлетворяет потребности индеек.

Условия для размножения

Если у птиц есть все условия — от правильного питания до нормальной плотности популяции — в середине весны, когда погода становится стабильно теплой, самцы будут драться друг с другом и издавать булькающие звуки, чтобы привлечь самок.


Цыплята в инкубаторе

Для того чтобы чикада отложила яйца, необходимо обеспечить подходящее место. Достаточно будет уголка с соломой или сеном.

В идеале, курица не должна отвлекаться на других кур или других животных. Тогда она обязательно снесет яйца и родит здоровых курочек в течение 27 дней.

Смешанные породы (яичные и мясные)

Кросс Универсал

Эта порода с белым оперением была выведена российскими селекционерами на Северном Кавказе и официально зарегистрирована чуть более 10 лет назад. Универсал быстро растет, потребляет мало корма и отличается выносливостью.

Крест универсальный

Крест универсальный.

Взрослые индюки могут весить около 18 кг, самки — 10 кг. Молодые индюшата набирают около 5 кг за 4 месяца. На 1 кг живого мяса приходится 3 кг корма. Самка откладывает 70 яиц в год. Из 10 яиц девять оплодотворяются. Молодые очень сильные и здоровые.

Северокавказская Бронзовая

Эта птица была выведена после Второй мировой войны в СССР и сейчас широко распространена в нашей стране. Одним из предков этой породы являются коричневые широкогрудые индейки, которые отличаются крупными размерами и приспособленностью к различным условиям жизни.

Северный Кавказ Коричневый

северокавказский брюнет

Северокавказские бурые самцы могут весить до 14 кг, а самки — до 7 кг. Молодые самцы очень выносливы и славятся своей яйценоскостью.

Узбекская Палевая

Эта порода не известна ни высокой яйценоскостью, ни большим живым весом, ни плодовитыми яйцами. Однако у него есть серьезное преимущество. Узбекские палевые способны выжить и вырастить целый выводок при минимальном дополнительном кормлении, самостоятельно добывая корм на пастбище. Именно благодаря такому нетребовательному характеру эти птицы хорошо подходят для частного разведения.

узбекская бледность

Узбекская Палевая

Вес взрослого самца достигает 10 кг, самка весит вдвое меньше. За треть года молодняк может набрать 4 кг, но обычно его выращивают до полного веса. Самки способны откладывать около 60 яиц в год.

Северокавказская Белая

Крепкий бройлер, выведенный из широколистной и белой бронзы. Вес этих птиц быстро увеличивается. За год они откладывают до 90 яиц. Одно яйцо весит до 80 г.

Северный Кавказ Белый

Северный Кавказ Белый

Северокавказская белая индейка предназначена для домашнего использования. Они не испытывают проблем при выпасе и очень привередливы в отношении рациона и состава корма.

Как несутся


В возрасте 8-10 месяцев куры начинают нести яйца.

Куры начинают откладывать яйца в возрасте 8-10 месяцев. Первая кладка производится весной, а вторая — осенью. Куры считаются хорошими несушками, но поскольку материнский инстинкт наиболее развит весной, только в этот сезон возможно естественное выведение птенцов. Осеннюю кладку лучше всего поместить в инкубатор.

Когда птицы достигают половой зрелости, их делят на самцов и самок и содержат отдельно, позволяя им оставаться вместе только в брачный сезон.

Сколько яиц дает в год


В целом, куры способны снести около 160-200 яиц в год, в зависимости от породы и условий содержания. Зафиксированы случаи откладывания до 80 яиц, но это редкость. За одну кладку самка производит 10-20 яиц, каждое весом 60-70 грамм.

Для продолжения кладки первое яйцо возвращают в гнездо, что снижает стресс для птицы.

Узбекские палевые

 

Это порода грузинской селекции. Его основу составляет местная домашняя птица. Бледно-красные зрелые самцы весят 12 кг. Самки весят всего 6,5 кг. Эти индейки показывают хорошую мясную продуктивность.

Цвет оперения индеек — бледно-красный. По живой массе и качеству мяса они похожи на северокавказских коричневых индеек. У них бледно-красное оперение. Яйценоскость обычно составляет пятьдесят яиц.

Московские бронзовые индейки

Другая национальная порода, московская коричневая индейка, была получена от широкогрудых коричневых индеек и местных птиц. Как видно из описания и фотографий породы, индюки этой разновидности имеют широкую выпуклую грудь и длинное туловище. Эти птицы выносливы и хорошо себя чувствуют на пастбищах, что делает индеек пригодными не только для больших птичников, но и для частных подворий.

Самцы этой породы индеек для домашнего разведения могут достигать веса 19 кг. Индюки меньше, их предельный вес составляет 10 кг.

Продуктивность и породы

Мясо птицы ценится за высокое содержание белка, причем эти показатели гораздо выше, чем в курице или утке, а также за богатый витаминный и минеральный состав. Примерный конечный выход чистого продукта составляет 60% от общего веса туши. Поэтому чаще всего забивают птиц моложе пятимесячного возраста, которые не успели нагулять жир. Для получения дополнительной информации о пользе и вреде мяса индейки перейдите по этой ссылке.

Вес при забое зависит от пола — самцы весят 7-10 кг, самки — 3-6 кг.

Яичная


Коричневая порода отличается шикарной внешностью.

При разведении индеек бройлерных пород, таких как канадский кросс или хидон, или порода БИГ-6, птицы готовы к забою уже в 3-месячном возрасте и неприхотливы в кормлении и уходе. Однако при дальнейшем размножении яйценоскость представителей составляет 200 яиц в год. Это очень хороший показатель для скрещивания, особенно при наличии от 4 до 6 оплодотворенных яиц в каждой кладке. Существует также несколько популярных сортов яиц.

  1. Дева или голландка. Индейка весит всего 4-5 кг и способна производить до 120-130 яиц в год. Предпочитает свободный выпас.
  2. Браун. Очень похож на предыдущий вид, но имеет отличительную окраску: коричневую полосу вдоль позвоночника и черное оперение на шее и груди. Самки в два раза легче самцов и весят до 10 кг. Их кладка составляет 100 яиц в год. Среди видов — бурый-708 и северокавказский бурый.
  3. Белый московский похож на крест BIG-6 и имеет черное пятно в центре белой груди. Однако индюки имеют небольшие размеры, весят всего 8 кг, а самцы достигают 18-19 кг. Вид неприхотлив и легко адаптируется к резким изменениям климата. Максимальный размер годовой кладки составляет 140 яиц.
  4. Тихорецкая черная. Она производит 100 яиц в год и относится к категории легких индеек, весом до 5 кг. Она характеризуется повышенным материнским инстинктом по сравнению с другими породами.

Мясная


Вес белой широкой грудки достигает 22 кг.

Мясные породы — это подвиды или кроссы индеек, которые были скрещены между собой и достигают максимального размера в кратчайшие сроки. Средняя птица готова к забою в возрасте 4-5 месяцев, но, например, хидонский кроссбред достигает 9-10 кг к 3-месячному возрасту. Не рекомендуется держать тяжелые грузы после 6-месячного возраста, так как вес оказывает большую нагрузку на скелет. Скелет начинает деформироваться, возникают ненужные заболевания.

В этом материале представлены самые крупные породы индеек.

Из популярных можно также выделить белую широкогрудую с выпуклой грудью. Это относительно новая порода, выведенная в 20 веке в Америке. Они весят до 22 кг, очень урожайны и просты в уходе. Виктория и Большая Брудермаре также встречаются на частных фермах.


Конверсия Highbreed известна своим быстрым созреванием

Конверсия Highbreed имеет самое высокое отношение выхода мяса к весу птицы. Таким образом, % после убоя составляет 85. Порода также отличается своей скороспелостью, неприхотливостью в содержании и замечательной приспособляемостью.

Постройки

Выделите не менее 1 м2 площади на одну птицу.


Площадь вольера считается из расчета 20 м2 на 1 животное.

Существует несколько основных типов зданий для разведения и осеменения домашней птицы.

  1. Птичник . Основное место при выборе метода выращивания на свободном выгуле. Внутри птичника делаются большие окна, утепляются стены и пол, разрабатывается система уборки птичьего помета. Внутри птичника устанавливают насест и строят гнезда для откладывания яиц.
  2. Вольеры обеспечивают свободный выпас птенцов на улице с площадью не менее 20 квадратных метров на птицу. Их огораживают высоким забором до 2 метров, так как птицы, несмотря на свой вес, могут хорошо летать. Они оборудованы золой и песчаными ямами для купания, и заботятся о том, чтобы они имели травяной покров.
  3. Насесты размещаются внутри птичника из расчета 1 квадратный метр на птицу. Под насестом должен быть лоток для испражнений. Это значительно облегчает уборку территории.
  4. Когда птенцы готовы к оплодотворению, гнезда закладываются внутри сарая. Это небольшие домики размером 50 см на 70 см и высотой 60 см от пола, с соломой и ветками внутри. Основной принцип заключается в том, что курица не должна быть потревожена и должна чувствовать себя комфортно.
  5. При выращивании в клетке курятник строится в два уровня, чтобы вместить больше цыплят. Клетка должна быть достаточно большой, чтобы обеспечить вращение и минимальное перемещение, а на дне клетки должен быть установлен выдвижной поддон для помета.
  6. Брудер. Так называется большой ящик для молодых цыплят с определенной температурой и освещением. В нем птенцы находятся до полного вылупления. Важно организовать пространство так, чтобы малыши не сдавливали друг друга и не задыхались.

Кормление


Цыплята на пастбище

Фермеры не используют монотипные варианты кормления. Как правило, сухой корм и мешанка чередуются. В теплые периоды добавляется натуральный пастбищный корм.

Влажные пюре содержат проросшие зерна, богатые витаминами и микроэлементами, корнеплоды, травы и различные крупы. Также в рацион добавлены:

  • камень-ракушечник до 10 г в день;
  • отруби 40-50 г
  • Костная мука и субпродукты из рыбы и мяса;
  • Соль 2 г в день на одно животное.


Идеально добавлять мел и муку для формирования костей в зимний период.

В целом, во время активного размножения индюшат кормят от 4 до 5 раз в день, затем частота уменьшается до 3 раз. Утром и днем — влажная мешанка, вечером — сухой корм. Также не забывайте о поилках для индеек и качестве воды в них.

Маленький секрет от фермеров с опытом: чтобы мясо было более сочным, уменьшите количество зерновых и увеличьте долю травы по мере роста птицы.

 

 

Читайте также: 10 Самых необычных животных в мире

Интересные факты:

  • Индейки — вторая по величине домашняя птица после страусов. Живая масса взрослых индюков составляет 9-35 кг, самок — 4,5-11 кг.
  • Индейки попали в Старый Свет благодаря Колумбийскому обмену (если кому-то интересно, я расскажу позже в комментариях).
  • Существует семь подвидов индейки:
  •  Взрослые жуки поедаются сами по себе, только индюшат приучают к этому с детства, добавляя в корм немного молотых колорадских жуков или скармливая жуков, обмакивая их в горох вместе с хлебом.
  • В среднем у индейки на теле 5000-6000 перьев. Перья у этих птиц довольно крупные (особенно на крыльях и хвостовых рулях), а пуха мало. Турция и интересные факты о ней
  • Глауковая индейка (Meleagris ocellata Cuvier, 1820) — это курица Нового Света из рода индеек, семейства фазановых. Этот вид немного меньше индейки и обитает в Центральной Америке.
  • Индейка — неотъемлемый атрибут Дня благодарения, который отмечается в память о первых колонистах, которые спасались от голода, выращивая кукурузу и охотясь на индеек.
  • Мало кто знает, что индейка была одним из претендентов на геральдический символ Соединенных Штатов (в итоге им стал белоголовый орлан).
  • Ученые обнаружили, что индейки были одомашнены дважды. Впервые (около 800 года до н.э.) птиц одомашнили предки ацтеков, которые населяли территорию, соответствующую центральной и южной частям современной Мексики. 600 лет спустя, независимо от предков ацтеков, индейка была одомашнена древними индейцами пуэбло.
  • В 1519 году индейки были завезены в Испанию (отсюда и другое, устаревшее название — «испанские куры»), а через 5 лет они распространились во Франции, Англии и по всей Европе. Другое раннее название индеек — «индюшачьи куры», название, данное птице в английском языке («turkey»).
  •  Полное секвенирование генома домашней индейки было завершено в 2010 году, что сделало индейку третьим видом птиц (после курицы и зебрового вьюрка), у которого есть физическая карта и полная сборка последовательности генома. Турция и курьезы о ней
  •  В пределах ареала дикой индейки она иногда скрещивается с домашними особями. Владельцы последних выигрывают, поскольку потомство более выносливое и крупное.
  • Американцы столкнулись с неожиданной проблемой: на улицах городов штата Массачусетс появились толпы агрессивных индеек. Пока одни отбиваются от птиц, которые уже даже не боятся машин, другие шутят, что за месяц до Дня благодарения индюки пришли отомстить. Такое поведение птиц объясняется тем, что на индеек в этом штате запрещено охотиться, и они постепенно привыкают к людям и видят в них скорее противника, чем угрозу. Не убегайте от индюков, это только разозлит их еще больше. Лучше всего напугать их внезапными громкими звуками или водой.
  • Бывали случаи, когда индюки пролетали две мили без посадки. Очевидцы рассказывают, как дикая птица, перелетая через широкую реку, упала в воду на ее середине, но сумела проплыть остаток пути.
  •  Это, пожалуй, единственная крупная птица, которая может мгновенно набирать скорость с места. Это объясняется тем, что, несмотря на внушительные размеры, индейка имеет крылья с большой подъемной силой. Американский орнитолог Э. Л. Пул изучал взаимосвязь между площадью крыльев и общей массой тела у многих птиц. Он использовал соотношение 1:3 (площадь крыла к массе птицы) для характеристики наиболее благоприятной подъемной силы. Ученый получил довольно интересные результаты. Например, для канадского гуся он составил 0:50, для лебедя — 0:59, для кряквы — 0:77, а для дикой индейки — 0:962! Турция и некоторые интересные факты о ней
  • По данным Национальной федерации дикой индейки, взрослый самец дикой индейки рекордного размера весил 16,85 кг.
  • Первоначально основной пищей малышей-индюшат являются насекомые и их личинки. Одна индейка съедает до 4 000 насекомых в день.
  • В 2001 году на симпозиуме в Форт-Лодердейле (Флорида) под названием «Эволюция от динозавров к птицам» было сообщено, что ДНК была идентифицирована из останков трицератопса, динозавра, обитавшего на территории современной Северной Дакоты 65 миллионов лет назад. Когда результаты сравнили с образцами ДНК 28 ныне живущих животных, включая 13 видов птиц, оказалось, что они на удивление на 100% идентичны индейке! ДНК других птиц совпали на 94,5%.
  • Чтобы переварить пищу, индейки намеренно глотают мелкие камни.
  • У индейки есть специальный придаток на груди, где ранней весной накапливаются внушительные запасы жира. Самцы используют эти резервы в период гона.
  •  Как выяснилось, индейка может утонуть самым неожиданным образом. Для этого достаточно, чтобы птица подняла голову во время дождя. Турция и некоторые интересные факты о ней
  • Клюв у индюков короткий и очень твердый. Это помогает им ощипывать зерно. За одну минуту птица может сделать до 60 клевательных движений, съедая при этом около 8 г зерна или 25 г мешанки. Согласно исследованиям, желудок индейки может переварить и стекло, и железо
  • Первой едой Нила Армстронга на Луне был обед из жареной индейки в пакете.
  • Большинство индюшачьих птиц выращивается в США. Однако лидером по потреблению этих птиц являются не американцы, а жители Израиля.
  •  Как ни странно, индейки, как и люди, могут умереть от сердечного приступа. Это было обнаружено, когда многие индейки погибли от удара и шума пролетающих над головой реактивных самолетов.
  • Индейка является официальным символом следующих штатов США: Алабама, Массачусетс, Южная Каролина.

Кормление индюков

Чтобы добиться от индюшат максимальной производительности, их необходимо правильно кормить. Диета должна содержать достаточное количество белка. Основным источником белка является зерно, мясокостная мука или рыбная мука. Из зерновых предпочтительны пшеница и ячмень. Овес едят неохотно, а рожь следует только проращивать или замачивать.

В рацион также должно быть включено достаточное количество жиров. Племенной птице скармливают 3,5-4,3% жира, перед клеванием индюшат его количество увеличивают до 5-6%. Волокно в рационе индеек составляет 4-5,5%. Очень важно, чтобы птицы потребляли достаточное количество фосфора и кальция, особенно в период роста. Источниками кальция являются мясокостная мука, мел и толченые ракушки. Количество кальция должно составлять 1,9-2,7%, фосфора — 0,8-1,5%.

Вот примерное описание меню на одну индейку в день, которую подает гид:

  • Цельные злаки — 120 г
  • Измельченные зерна с травами или дрожжами (сод) — 50 г
  • Отруби — 40 г
  • Зеленый и сочный корм — 400 г
  • Травяная мука — 30 г
  • Мясокостная мука — 5 г
  • Мел — 10 г
  • Поваренная соль и гравий — 2 г

Обратите внимание, что индюшата могут съесть на 30-40% больше корма, чем самки индюков. Влажное пюре из вареного картофеля, моркови, кормовой свеклы, свежих кухонных отходов будет полезно для цыплят, если оно не содержит приправ. Птицы должны съесть их в течение 20 минут, чтобы корм не стал кислым. Поэтому небольшие порции пюре. Летом важное место в рационе занимают зеленые травы. Для кормления подходят крапива, люцерна, клевер, ботва свеклы и морковь.

Кормите только свежим кормом.

Зимой, когда зелень недоступна, индюшат можно кормить силосом. Для его изготовления используются клевер и люцерна, измельченные морковь и верхушки, кормовая и сахарная свекла, початки кукурузы молочной спелости. Подкормка птиц сосновыми, еловыми и пихтовыми иголками зимой также полезна для их организма. Для повышения яйценоскости весной в корм добавляют витаминные добавки и рыбий жир.

Вода в сарае должна быть в любое время года. И корм, и вода всегда даются свежими. Несоблюдение этого правила может нанести непоправимый ущерб скоту. Куры начнут болеть и умирать, и легко потерять все стадо за несколько дней. Кормите птиц 2-3 раза в день. Их кормят зерном на завтрак и ужин и влажным пюре на обед.

Уход

Индюки очень чувствительны к погодным условиям и условиям содержания. Поэтому уход за ними должен быть особенно тщательным.

Устраните сквозняки и поддерживайте постоянную температуру не ниже +10˚C зимой и +20˚C летом.
Регулярно проветривайте помещение, так как сырость и спертый воздух являются основными источниками распространения болезней.
При свободном содержании подстилку из толстой соломы или опилок следует менять несколько раз в неделю; в условиях вольера следует установить дополнительный поддон.

В открытом вольере солому, смешанную с кормом, в зимний период расстилают на снегу. Таким образом, стадо заставляют двигаться и ходить.

Помимо емкости с золой для удаления паразитов, сооружается ванна с мелом и толчеными ракушками.

Недостатки разведения домашней индейки

Несмотря на наличие в мясе многих ценных свойств, выращивание индейки в домашних условиях сопряжено с некоторыми рисками. К недостаткам выбора домашней индейки относятся:

  • Низкое количество яиц в кладке (низкий уровень яйценоскости).
  • Большое количество заболеваний, которые необходимо предотвращать на протяжении всего жизненного цикла.
  • Особые требования к чистоте и качеству воды.
  • Высокий риск ожирения у женщин, особенно при неправильном составлении рациона питания.

Молодые индюшата наиболее восприимчивы, поэтому уход за птенцами индейки требует значительных усилий и времени.

Где живет индейка (индюк)?

Эта птица родом из Северной Америки. Индейки и индюки были завезены в Старый Свет испанскими моряками в 16 веке. Естественной средой обитания диких индеек являются не только равнинные и горные леса, но и болота. Ареал обитания глаукановой индейки простирается от южной Мексики до Центральной Америки. Распространенный вид, он встречается как в Мексике, так и в Канаде. Индюки живут небольшими стаями, редко превышающими 20 особей. Они активны в светлое время суток, а в сумерках забираются на деревья, чтобы провести ночь.

Естественные враги индеек

Фото: Как выглядит индейка

Фото: Как выглядит индейка

Отлов взрослых индюков или птенцов и уничтожение их гнезд может привести к:

  • Орлы;
  • совы;
  • койоты;
  • пумы;
  • рыси.

Это быстрые и проворные хищники, с которыми трудно соперничать даже крупной индейке, а птицы не спасаются даже на дереве. Для каждого из них индейка — деликатес, поэтому они являются его злейшими врагами. Но у него есть и более мелкие противники — они обычно не охотятся на взрослых птиц, но могут позариться на птенцов или яйца.

К ним относятся:

  • лисы;
  • змеи;
  • крысы;
  • скунсы;
  • еноты.

Они превосходят по численности более крупных хищников, в результате чего птенцам очень трудно выжить, даже несмотря на то, что мать всегда находится с ними в самом начале. Менее половины птенцов выживают в первые несколько недель — период, когда они еще не умеют летать и подвергаются наибольшей опасности. Наконец, среди врагов индеек не стоит забывать и о людях — с незапамятных времен они охотились на птицу, это делали даже индейцы, а после заселения континента европейцами охота началась гораздо активнее, что едва не привело к исчезновению вида. Другими словами, люди убили больше индеек, чем все остальные хищники вместе взятые.

Интересный факт: Индейки были завезены в Европу испанцами и постепенно распространились в других странах. Люди часто вообще не знали, откуда прилетают эти птицы. В Англии, например, его называли turkey, или турецкий, потому что считалось, что он происходит из Турции. А английские поселенцы, отплывая в Америку, брали с собой индеек — они не знали, что плывут на историческую родину.

Разведение


У индюков хорошо развит материнский инстинкт

Хотя индейки являются хорошими наседками, многие заводчики разводят их двумя способами: путем естественной инкубации и путем инкубации индюшиных яиц. Яйца из выводка сначала тщательно осматривают внешне, отбирая только те, на которых нет белых видимых полос.

Затем проводится испытание водой. Яйцо опускают в воду: оплодотворенное яйцо тонет, а пустое всплывает наверх.

Материнский инстинкт

Материнский инстинкт хорошо развит в перьях, но это свойство используется весной. В осенний период чаще всего используется метод выводка. Для несушек готовится отдельное гнездо, в которое кладутся оплодотворенные яйца.

Некоторые представительницы очень ревностно относятся к своим материнским обязанностям и даже забывают о нормальном и полноценном питании. Если это произойдет. Куры-несушки должны быть насильно подведены к кормушке.


Птенцы остаются с матерью до 2-месячного возраста.

Пока птенцы едят, заводчики проверяют, нет ли на яйцах трещин или осколков. После рождения птенцы остаются с матерью до 2-месячного возраста.

Средний период инкубации составляет 26-28 дней, и не рекомендуется, чтобы одна несушка откладывала более 16-18 яиц. В это время они следят за чистотой гнезда, не допускают грызунов, имеют достаточно пищи и всегда имеют доступ к чистой воде.

Инкубация

Инкубация дает самый высокий % выводимости цыплят. После кладки яйца извлекают из-под птицы и переносят на лоток, располагая заостренным концом вниз. На 22-й день яйца переворачивают каждые 2 часа, чтобы особи равномерно прогревались. В среднем этот процесс занимает столько же времени, сколько и естественная инкубация — 28 дней.


Важно обеспечить постоянный температурный режим в культуре:

  • 37-38˚C по сухому термометру;
  • 29 -35˚C влажный термометр.

С каждым днем вентиляционные клапаны открываются все больше и больше, к концу срока зазор составляет 20 мм.

Выращивание индюшат

Помимо создания комфортных условий для вылупления, молодых птенцов следует защищать, уделяя им больше внимания и заботы в течение первых 2 месяцев. Многие породы с первого дня жизни помещают в брудер с соломой. Температура не должна опускаться ниже 33˚C в течение первых 2 недель и 23˚C в течение второй недели. Подробнее о выращивании птенцов вы можете прочитать в этом разделе.


Цыплят следует кормить полезными витаминами и минералами

Кормить молодых цыплят 8 раз в день постепенно смесью зерна, кукурузы и вареных яиц, добавляя влажный корм, в виде вареных корнеплодов, зелени и кисломолочных продуктов и рыбы.

Используйте крапиву и конский щавель в качестве корма. Они являются наиболее питательным источником витаминов и минералов для птенцов.

Взрослые особи считаются полноценными гребешками. В этот момент они переходят на взрослую диету.

Также в первые дни жизни цыплят кормят антибиотиками и витаминным комплексом, читайте подробнее об этом лечении.

Болезни

Цыплята подвержены тем же заболеваниям, что и куры. К сожалению, инфекции довольно быстро распространяются среди стада. Поэтому при первых признаках заболевания у цыплят эту особь следует отселить от остальных.


Индейки, как и все домашние птицы, подвержены заболеваниям

Ветеринары говорят, что наиболее распространенными из этих заболеваний являются:

  • микоплазмоз;
  • респираторные вирусы, включая ринит;
  • туберкулез.

Они могут быть вызваны плохой вентиляцией, несбалансированным питанием, отсутствием гигиены и грязной питьевой водой.

Существуют также инфекции желудочно-кишечного тракта — гистомониаз. В тяжелых случаях он также поражает дыхательную систему. Его нельзя лечить, птиц уничтожают и утилизируют.

Профилактика


Предотвратить болезни и инфекции легче, чем лечить их. Поэтому придерживайтесь нескольких простых правил:

  • Регулярная проверка агрегатов;
  • Гигиена помещений с ежемесячной дезинфекцией;
  • Полноценное и разнообразное питание;
  • Прогулки на свежем воздухе и проветривание помещений.

На крупных фермах ветеринар проводит ежедневный осмотр индеек.

Оцените статью
Блог о выживании
Adblock
detector