Черноморский бычок: существующие разновидности, их размеры, среда обитания

Описание

Бычки — рыбы небольшого размера. Самые маленькие экземпляры едва достигают 1 см, средние — вырастают до 30-35 см, крупные — их длина не менее 50 см.

С первого взгляда на фотографию легко определить, как выглядит бычок и основные особенности его строения:

1. Форма тела слегка уплощенная, вытянутая в длину.
2. Голова большая, также слегка сжата с обеих сторон.
3. Глаза большие, рот также массивный. Чешуя мягкая и плотная.
4. Спинной и хвостовой плавники относительно длинные. Грудные плавники маленькие.

Точную информацию об окраске трудно дать из-за огромного разнообразия видов. Наиболее распространенная окраска — коричневая, черная, с нечеткими полосами или пятнами по всему телу рыбы. Плавники могут быть полупрозрачными или темно-коричневыми.

Присоски, образованные брюшными плавниками и расположенные на брюшной части тела, являются основным признаком, объединяющим всех бычков. С его помощью они легко цепляются за камни, кораллы или дно и остаются на одном месте даже в штормовую погоду.

Чаще всего он обитает в прибрежных водах на самом дне. Его характерной особенностью является то, что бычок может приспособиться практически к любым условиям в водоеме. Однако резкие изменения температуры могут привести к тому, что бычок впадет в ступор. Гоби быстро размножаются, поэтому они представляют большую ценность для пищевой промышленности.

Гоби описываются как хищные рыбы, которые чаще всего охотятся на мальков и ракообразных, прячась за массивными камнями или обильной растительностью. Не всегда заинтересованные в охоте, эти рыбы обычно питаются не своей добычей, а обитателями дна (червями, мелкими личинками), которые рекреационно перемещаются по поверхности. В ненастную погоду они обычно прячутся и перестают добывать корм.

Гоби — одна из немногих рыб, которым воздвигнут памятник. Он называется «Кормящий бык» и находится в городе Бердянск, Украина.

Как откладывает икру

Икринки бычков необычны тем, что имеют овальную форму. Самки откладывают яйца в подготовленные норы, а затем оставляют потомство и уходят на глубину. Около месяца самец крапивника должен охранять его и защищать от внешних раздражителей (хищников и сородичей), постоянно вентилировать нору и обеспечивать кислородом, хлопая плавниками.

Из-за такого чрезмерного круглосуточного ухода гоби не питаются и сильно теряют в весе. Некоторые самцы охраняют не только яйца, но и развивающихся личинок.

Желтый бычок-клоун, или окинавский бычок

Эти бычки обитают в рифах Индонезии и Филиппин. Они небольшого размера — длина тела не превышает 2,5-3,5 сантиметров. Окраска этих рыб имеет яркий канареечный цвет.

Кобии — мирные существа. У них застенчивый нрав. Они хорошо уживаются с другими рыбами, но постоянно борются за убежище с представителями своего вида. Поэтому они должны жить в больших аквариумах, и для каждой особи должно быть достаточно укрытий.

Гобии (Gobiidae) — род рыб семейства окуневых, насчитывающий более 2 000 видов и более 200 родов. Окуни относятся к прибрежным донным обитателям. Тело удлиненное, сжатое в спине, покрыто чешуей, с двумя верхними плавниками (один из которых «вооружен» костными лучами). В нижней части имеется присоска, образованная слиянием брюшных плавников. Благодаря этой присоске бычок может прикрепляться к камням на дне и довольно крепко держаться даже во время шторма.

Голова крупная и широкая, с большими, близко расположенными глазами. В Азовском и Черном морях обитает более 20 видов бычков, вырастающих до 40 см в длину. Гоби добывают в коммерческих целях.

Нерест бычка происходит с марта по август, после того как температура воды поднимается выше 10-12°C. Найдя нору под скалой, самец строит гнездо и поочередно заманивает в него несколько самок. Они «заклеивают» потолок гнезда яйцами, а самец «проветривает» гнездо движением воды и защищает яйца до появления птенцов.

Образ жизни бычка — сидячий. Чаще всего он прячется в зарослях водной растительности, скрывается под камнями или зарывается в песок. Бычок не совершает широких миграций, покидая прибрежную зону только зимой, отваживаясь на более глубокие воды. Рацион питания бычков состоит из рыбы, моллюсков, ракообразных, червей и т.д.

Как и большинство других рыб, бычки не переносят резких колебаний температуры воды и погодных изменений. Такие аномальные изменения на некоторое время замедляют их активность, и они почти совсем не питаются.

У бычка много поклонников среди рыболовов. Неудивительно — попробовав однажды сушеного или жареного бычка, мало кто остается равнодушным. Когда дело доходит до ловли, самый неопытный рыболов почти никогда не остается с пустыми руками. Однако «уйти с пустыми руками» и «уйти с хорошим уловом», мягко говоря, не совсем одно и то же. Как и в случае с другими рыбами, в ловле бычка есть свои хитрости и тонкости, и в разных местах обитания они свои.

Здесь я поделюсь своим опытом ловли бычка в лиманах Азовского и Черного морей (Бугазский, Курчанский, Кизилташский, Витязевский), в районе охотничье-рыболовного центра «Кубань хутор», расположенного в Краснодарском крае, недалеко от древней дельты Кубани.

Если вы начинающий рыболов, вам стоит поискать местных рыболовов. Обычно в море находится от пяти до 15 лодок. По их расположению вы можете получить представление о том, как далеко вам придется заходить в море. Рельеф дна в этих районах весьма разнообразен.

Как правило, бычка ловят либо с одним «ручным» устройством (на палец), либо с несколькими вентиляторами на лодке. Для изготовления удочки вам понадобится леска 0,4 мм и лидер 0,2 мм, грузило весом 50-60 г и крючки с длинным хвостовиком № 8. На основной леске с промежутками 20-25 см вяжут 3-4 поводка с крючками длиной около 15-20 см, причем нижний крючок должен располагаться немного ниже грузила.

Лучше сделать запас около 20 метров лески на катушке, не исключено, что вам «понадобится» ловить в проводку. Неплохо иметь запас грузил, лески и крючков, так как нередко при ловле на камешки попадается мертвый крючок.

Хорошей наживкой являются креветки, мидии и бычки, но бычки редко клюют сами по себе. Местные жители считают говяжье филе лучшей наживкой. Однако если вы помните, что мясо впитывает соленую воду, оно теряет свою привлекательность для приманки, поэтому не поленитесь и освежите приманку.

Если вам посчастливилось попасть в место с бычками, укусы происходят очень быстро и один за другим. Однако если они случаются очень редко, а смена тактики и приманки не приносит результата, лучше поискать другое место. Часто бывает так, что активный клёв немного замедляется, тогда следует попробовать «подразнить» бычка, слегка подёргивая леску (похоже на игру мормышкой). Как правило, прикус возобновляется.

Гоби клюет жадно и энергично, аккуратно сидя на крючке. Чтобы избежать укусов, необходимо контролировать остроту жала, при ловле на камнях оно иногда затупляется, поэтому не лишним будет с помощью сайзера их заточить. Дрифт-рыбалка — еще один способ поощрения рыбалки (его также можно использовать при поиске нового места).

Этот метод заключается в том, чтобы забросить снасть на расстояние 10-15 м и, держа леску на указательном пальце, другой рукой — неторопливо подтягивать, перемежая короткими паузами, приманку к себе.

В заключение хотелось бы сказать, что изменения в погоде не стоит недооценивать. Азов» славится своей непредсказуемостью и хитростью. Если вы заметили, что все рыбаки покинули свои места и ушли на берег, не пытайте судьбу — завтра тоже будет клёв. И еще: если вы хотите заразить кого-то рыбалкой, увлеките его ловлей азовского бычка — успех гарантирован на 100%! В любом случае, именно это произошло и в моем случае.

Голова быка — одна из немногих рыб, удостоенная собственного памятника. Она установила в Украине памятник «Бычьей голове» в городе Бердянске и метровую скульптуру «Бычьего короля Азовского моря» в центре Ейска. Они любят
бычок

Жители побережья Азовского моря и как его не любить, ведь они избежали голода в тяжелые годы Второй мировой войны благодаря этой маленькой рыбке.

Головоногий моллюск — прибрежная, обитающая на дне рыба семейства бычковых, порядка Окуневые. Бычки — одно из самых многочисленных семейств, состоящее из более чем 200 родов и насчитывающее около 2 000 видов.

В России и странах СНГ известно около 30 видов, большинство из которых обитает в теплых морях нашей страны: Черное море, Каспийское море и Азовское море. Многие из них являются реликтовыми видами, появившимися еще в те времена, когда Черное море называлось Понтийским и сливалось с Каспийским.

Они легко переносят изменения солености воды и способны жить как в пресноводной, так и в соленой среде. Их насчитывается около 5-6 видов, которые переместились из морских районов в эстуарии и нижние участки впадающих в них рек. Некоторые из них даже последовали за рекой вверх по течению, мигрируя через притоки и систему малых рек в другие водоемы, селясь на большом расстоянии от родных берегов.

Вследствие этого некоторые виды бычков мигрировали в реки России, Украины, Молдовы, Беларуси, Казахстана и других стран, соседствующих с этими морями.

Самые маленькие бычки имеют длину 2,5 см, самые большие — 40 см. Продолжительность жизни большинства бычков составляет от 3 до 5 лет, у некоторых видов — до 8 лет. Они нерестятся с ранней весны до конца лета при температуре от 10° до 18° C.

Самки высиживают от 700 до 2500 яиц в гнезде, которое самец сначала помещает под один из прибрежных камней; если гнезда нет, самки выбрасывают яйца на камни или растения. После нереста самцы защищают клейкие икринки от поедания другими рыбами.

Своим своеобразным названием гоби обязаны большому размеру головы и малоподвижному, сидячему образу жизни. Медлительность рыбы можно объяснить ее ленивым нравом и тем, что она крепко держится за камни, соединенные присоской ее брюшных плавников, и не меняет своего положения без необходимости, опасаясь быть выброшенной на берег морским прибоем.

Многие путают бычка-рыбу с похожей амурской хищной рыбой из семейства головоногих — ротаном, привезенным петербургским аквариумистам в начале 20 века. Его даже называют «бычок ротан» или «амурский бычок», хотя он не имеет ничего общего с семейством бычков, а относится к семейству окуневых.

Сегодня ротанг обитает на большей части территории России и стран Европы. Он быстро распространился в разных направлениях от Санкт-Петербурга благодаря своей выносливости и отличной приспособляемости, которая позволяет ему выживать в самых загрязненных водоемах и даже возвращаться к жизни после замораживания.

Его высокая плодовитость способствует резкому увеличению численности, и в небольших водоемах он способен полностью уничтожить другие виды рыб. Из-за нее и других рыб, очень похожих на нашего героя, складывается впечатление, что бычок — житель южных морей, встречающийся повсеместно и даже в северных широтах.

Крупный черноморский и азовский гобий является объектом промысла, и в течение многих лет на него приходилась большая часть общего объема добычи рыбы в России в бассейнах Азовского и Черного морей.

Виды бычковых рыб

Гоби довольно крупные и насчитывают более 2 000 видов. Специалисты делят этих рыб на две группы: морские и солоноватоводные.

Главное отличие первой группы в том, что бычки легко приспосабливаются к жизни в реках и озерах. Для второй подгруппы не характерна адаптация к среде обитания, поэтому они плавают только в соленой воде.

Перейдем к описанию наиболее распространенных видов бычков, независимо от их территориального расположения.

Кнут

Другое название этого вида — мартовик, так как он нерестится в марте при низких температурах. Он имеет внушительные размеры (до 600 граммов), мощные жабры и большой рот, поэтому является прекрасной добычей для рыболовов. Этот бычок нашел приют на побережьях Азовского и Черного морей, иногда его можно встретить в устьях рек Днепр и Буг.

Цуцик

Самый маленький подвид, его длина едва достигает 12 сантиметров, а длина тела — не более 30 граммов (см. фото). Обитает в низовьях Волги, притоках Дона и в бассейне реки Москвы.

Гонец

Окраска серая с зеленоватым оттенком; имеются слабо заметные пятна. Речной подвид, особенно распространенный в реках Днепр, Буг и Днестр.

Песочник

Характерной особенностью является желтоватый оттенок чешуи и блеклые, прозрачные плавники. Из-за своей окраски песочника трудно найти. Свое название он получил за пристрастие к окраске дна и тела. Он плавает в Азовском и Черном морях, а также во впадающих в них реках.

Ширман

Тело рыбы в основном серое с голубыми пятнами. Плавники полосатые. Может адаптироваться к заиленным и твердым почвам. Обычно встречается в водах Днестра, Березани и Днепровского лимана.

Кругляк

Другое название этого вида — кутсак. Его чешуя в основном черная, а по всему телу проходят светлые полосы и нечеткие пятна. Встречается в Азовском, Каспийском и Черном морях. Он предпочитает каменистое или песчаное дно.

Головач

У этой рыбы есть второе имя — головастик. Тело в основном коричневое с рыжеватыми, черными или серыми отметинами. Головастик выбирает Азовское и Каспийское побережья, а также реки Днепр, Днестр и Волгу.

Травяник

Окраска преимущественно коричневая, с отчетливым рисунком на плавниках. Традиционным местом обитания бычка-травянки является Черное и Азовское моря, а также побережья Средиземного моря. Он менее подвижен, чем другие виды, поскольку нерестится, кормится и зимует в одном и том же районе.

Перечисленные виды ценятся для приготовления пищи и рыбалки. Их даже можно содержать в аквариумах в качестве живых животных. Теперь вы будете иметь представление о том, как выглядят самые популярные виды бычков.

Хозяйственное значение бычков

Гоби — излюбленный вид рыб в Черном и Азовском морях. В этих районах также ведется промышленный лов бычков. Мясо бычка на вкус несколько сладковатое, костей мало и они хорошо усваиваются, поэтому бычки подходят для консервированного питания.

В последнее время браконьерство и ухудшение экологических условий снизили численность бычков, но в настоящее время этот вид не нуждается в охране.

Жители Черного и Азовского морей — большие любители бабки.

Размножение и продолжительность жизни

Репродуктивный период этой рыбы длительный. У морских и пресноводных бычков он начинается весной и заканчивается ближе к осени. Самцы полностью созревают после двух лет жизни.

Процесс оплодотворения начинается с поиска удобного места для размножения самки. Самцы конкурируют со своими сородичами за более удобное место. Затем они привлекают несколько самок одновременно характерными звуками (ультразвуковые волны и гогот). После процесса оплодотворения и откладки яиц самка бычка уплывает, оставляя ее на попечение отца. По мере взросления мальки питаются сначала ракообразными, а затем становятся более самостоятельными и могут сами находить себе пищу.

Средняя продолжительность жизни этих рыб составляет не более пяти лет. Численность бычков постоянно колеблется в зависимости от ряда факторов.

 

Норвежский бычок — Pomatoschistus norvegicus

Pomatoschistus norvegicus — норвежский бык

Отличительные особенности

Этот вид очень похож на предыдущий, но обитает на большей глубине. Чешуйки мелкие: в боковом продольном ряду 55-58 чешуек. На задней части головы и горле чешуя отсутствует. Второй спинной и анальный плавник 8-10 разветвленных лучей.

Окрашивание

Бледно-песочно-коричневый с мелким сетчатым рисунком из темных точек и пятен по бокам тела. У самцов 5 — 6 очень узких темных вертикальных полос по бокам тела.

Размер. Длина до 6,5 см.

Норвежского бычка часто путают с логгерхедом, так как эти виды очень похожи. Обитает на глубинах от 30 до 280 м, наиболее многочисленна на глубинах 50-120 м, обычно на песчаном или илистом субстрате, реже на субстрате из ракушечника. Биология этого вида очень плохо изучена.

В Северном море обитает еще один вид, P. lozanoi, который очень похож на налима и норвежского бычка; его можно узнать только по строению органов боковой линии на голове.

Ловля нестандартной снастью

Существует несколько способов ловли бычка с использованием простых снастей, которые трудно назвать снастями.

Ловля на леску

Первый способ заключается в ловле бычков на простую леску с лодки. К одному концу лески толщиной 0,4 мм прикрепляется крючок № 10 — № 12 и надевается небольшое грузило. Другой конец просто наматывается на палец или любую импровизированную катушку.

Наживка нанизывается на крючок и просто опускается на дно. В прибрежной зоне, где гоби всегда буквально «кишат», вы можете почувствовать приманку уже через полминуты. Если бычков мало, достаточно некоторое время вбивать приманку в дно, делая небольшие паузы.

Ловля при помощи труб

Другой метод вообще не предполагает использования удочек, лесок, крючков, приманок и прочего. Для ловли жереха используются стальные трубки диаметром 5-7 см и длиной около 1 м. Этот способ ловли чем-то напоминает ловлю раков в пресноводных озерах. Этот метод чрезвычайно распространен в Азовском море. Многие местные жители Мариуполя, Таганрога, Ейска и других городов в восточной части Азовского моря ловят таким образом бычков.

Исходя из своего образа жизни, бычок любит находиться во всевозможных укрытиях. Поэтому, как только он видит что-то, напоминающее отверстие, он стремится занять в нем место. Именно на этом основана рыбалка с помощью трубки.

Трубки просто погружают в воду в местах скопления бычков на расстоянии 5-7 м друг от друга и проводят 20-30-минутную экскурсию. В то же время трубка закрывается на концах руками и поднимается над водой. Затем вода выливается из него вместе с бычками в сачок. В каждой трубке обычно находится 1-2 бычка.

После проверки всех пробирок процесс повторяется через те же 20-30 минут. Чтобы трубки не потерялись, к одному концу трубки привязывают кусок лески с пенопластом или пластиковой бутылкой на конце.

Применение не только в кулинарии

Популярность бычков настолько велика, что со временем люди даже стали заводить аквариумных родственников хищников. В частных коллекциях они не считаются достойными экземплярами, но многие покупатели, которым просто нравится иметь живность в аквариуме, часто довольствуются именно такими обитателями. Их любят за неприхотливость в отношении еды и условий жизни. Но еще чаще о бычках упоминают в контексте того, как их чистить, чтобы приготовить простое, но сытное блюдо.

В прибрежных районах местные жители не только знают, как правильно приготовить такие морепродукты, но и имеют целый ряд хитростей и секретов для улучшения их вкуса.

Историки отмечают, что жертв среди гражданского населения во время войны было бы гораздо больше, если бы жители прибрежных деревень не имели постоянного доступа к морским бычкам.

Тем любителям рыбы, которые живут далеко от прибрежной зоны, обычно приходится довольствоваться только лакомствами, привезенными с морского дна. Еще одна любимая альтернатива для холостяков, студентов и занятых мам — знаменитые рыбные консервы. В них можно попробовать легендарные бычки в томате, которые из еды туристов превратились в постоянный предмет холодильников занятых людей.

Однако если покупателю посчастливилось найти замороженный вариант, продавец предлагает целую рыбу, не потрошенную и с головой. Такой улов можно использовать не только для супа, но и для вкусного соуса.

Есть отдельная категория едоков, которые сходят с ума от отбивных на их основе. Но тем, кто готовит это блюдо впервые, эксперты рекомендуют сначала поискать замороженные кругляши паки. Это единственный сорт, в котором нет множества мелких косточек, которые портят весь вкус.

Также в кулинарных книгах можно найти рецепты, включающие жарку в горячем масле. Здесь главный секрет заключается в том, чтобы тщательно промыть основной ингредиент, не счищая чешуйки. Это придает готовому продукту приятную хрустящую корочку.

Большой процент потребления бабок приходится на их приготовление в сушеном виде. Но здесь необходимо соблюдать все санитарные нормы на этапе подготовки к процедуре. Еще большую бдительность следует проявлять, если едок намерен купить уже сушеную рыбу с рук. Такая покупка часто превращается в русскую рулетку, поскольку неизвестно, в каких условиях проводилось отверждение.

Готовый к употреблению продукт не должен иметь посторонних неприятных ощущений, а также горького послевкусия. Все туши должны быть целыми, без трещин и полос ржавчины на поверхности.

Читайте также: Cообщение о птице кедровке, внешний вид, фото

Ловля

При ловле бычков рыболову не обязательно покупать сложные приманки и оборудование, достаточно самых простых, даже самодельных приспособлений. Подойдет любая удочка, будь то спиннинг или поплавок. Все, что вам нужно сделать, это отправиться на лодке к месту обитания этих хищников. Как уже упоминалось ранее, эти рыбы довольно нетребовательны и могут клюнуть как на морской, так и на речной глубине. Все, что вам нужно сделать, это следовать рельефу дна.

Бычки предпочитают плавать около пирсов, у крутых берегов и в глубоких ямах. В теплую погоду они перемещаются ближе к берегу, в пасмурную погоду, как правило, скапливаются на большей глубине. Обратите внимание, что в период цветения рыбалка прекращается. Растения перекрывают доступ кислорода.

Малышей лучше всего ловить осенью (в сентябре или октябре), когда они начинают активно питаться перед наступлением холодов. Опытные рыболовы знают, что раннее утро до восхода солнца (4-5 часов утра) — лучшее время для ловли бычков.

Вес и размеры бычка

Лягушки-быки небольшого размера, но разброс в длине тела велик. Как правило, средняя длина составляет 10-20 см.

У этих рыб наблюдается половой диморфизм: самки значительно крупнее самцов — примерно в 1,3-1,5 раза. Возможны различия в цвете, но в целом они незначительны.

Пандаковые бычки — самые маленькие позвоночные на планете, поскольку самки не превышают в длину 11-14 миллиметров, а самцы достигают лишь 7,5-10 миллиметров. Длина тела самых крупных бычков достигает 40-50 сантиметров, а вес — 1-1,5 килограмма.

Как выбрать и хранить

При покупке рыбы в первую очередь следует оценить ее внешний вид — испорченный продукт можно обнаружить даже невооруженным глазом. Второй критерий — запах. Свежие бычки имеют слабый, приятный рыбный аромат, но если в нем присутствуют нотки сероводорода, гнили или химикатов, не стоит покупать такой продукт — он может быть опасен для здоровья. Больше советов по выбору:

1. Очень важно обратить внимание на глаза рыбы. В случае со свежими бычками они никогда не должны быть мутными.
2. Кожа не должна быть сухой, как и плавники.
3. На теле бычка нет видимых повреждений.
4. При легком надавливании пальцем на тело рыбы оно должно быть пружинистым, твердым и упругим и сразу же восстанавливать свою форму. Если это не так и при прикосновении остаются вмятины, не покупайте такие продукты — они не свежие.
5. Если вы планируете покупать рыбу в герметичной упаковке, необходимо обратить внимание на целостность упаковки и дату производства.

Важно понимать, что купить свежих бычков можно только в регионах, расположенных вблизи водоемов — моря, озера, реки. Если рыба продается в городе или деревне, где нет водотоков, она может испортиться при транспортировке. Бывает и так, что продавец пытается выдать размороженный продукт за свежевыловленный.

Правила хранения такие же, как и для любой другой рыбы, но о них нужно знать, чтобы не испортить продукт и не отравиться. Вы можете хранить бычков в холодильнике, в морозильной камере. Если это свежевыловленная рыба, то срок хранения без термической обработки при температуре 2-3 градуса составляет 48 часов, не более.

Если вы хотите заморозить его, то можете хранить его при температуре не выше -10 градусов до 2 месяцев. Уже приготовленную рыбу следует употреблять в течение 2-3 дней. В крайнем случае, тушеные бычки могут храниться 4-5 дней, если готовить их 2-3 дня.

Если вы планируете солить или вялить рыбу, вы также должны знать и соблюдать правила хранения. Соленая, полностью сухая рыба может храниться не более 30 дней, не дольше. Жиры в продукте начинают окисляться, появляется неприятный запах и горькое послевкусие. Такую рыбу нельзя употреблять в пищу, она очень вредна для печени и почек и может вызвать тяжелое пищевое отравление. Чтобы надолго сохранить вкус и пользу продукта, храните его в прохладном и сухом месте. Сушеные бычки должны быть употреблены в течение 2 недель и храниться в холодильнике.

Особенности характера и образа жизни

Фото: Гоби

Гоби — не особенно активная рыба. Он предпочитает вести малоподвижный образ жизни. Активная миграция не для этого. Также гоби нельзя назвать рыбой групер. Он предпочитает селиться в небольших семьях. Даже для нереста бычки предпочитают не уходить далеко, а придерживаться привычного места обитания, просто заранее подготавливая необходимое пространство, обустраивая своеобразный дом для икры.

Однако существуют некоторые исключения из правил. В зависимости от вида, бычок может не подходить близко к берегу или даже нереститься на глубине. Но другие виды, обитающие в слишком пресных или соленых водах, могут подходить к берегу для нереста или даже заходить в эстуарии.

В любом случае, немногие гоби готовы двигаться. Он предпочитает не перемещаться на большие расстояния, тем более часто. Он также не охотится очень активно, предпочитая выжидать в засаде, а не преследовать добычу. Поэтому у бычков часто возникают определенные трудности в этом отношении.

Кроме того, бычки не особенно дружелюбны с другими рыбами, предпочитая вести одиночный образ жизни. Максимум, на что он готов, это сосуществовать с представителями своего вида, да и то в небольшом количестве и не постоянно.

Интересный факт: Гоби не переносят изменения температуры. Когда это происходит, он может легко впасть в ступор, перестать не только охотиться и добывать корм, но и вообще двигаться.

Ценовой диапазон

Ценовой диапазон варьируется в зависимости от размера, свежести и заморозки. Например, замороженные мелкие бычки стоят около 50-130 рублей, а более крупные экземпляры можно купить за 200-400 рублей. Джоби чаще всего покупают для приготовления пищи (рыбный суп, отбивные), а также для консервирования и сушки. Многие гурманы покупают эту рыбу, чтобы приготовить любимый деликатес «бабки в томате».

Бланкет — Aphia minuta

Aphia minuta — blanquette

Отличительные особенности. Тело стройное, латерально сжатое, глаза расположены латерально. Щит брюшного плавника хорошо развит, также присутствует передняя лента. Грудные плавники не имеют свободных лучей. Рот большой и косой. Хрупкие и легко опадающие крупные чешуйки: 24-25 чешуек в ряд между основанием грудного плавника и началом хвостового плавника. Тело прозрачное, пигментированы только глаза, плавательный пузырь (серебристый) и кишечник.

Окрашивание. Тело бесцветное, с пигментными пятнами только на голове, спинном и анальном плавниках.

Размер. Самцы достигают длины 5,1 см, самки — 4,6 см. У самцов более крупные и высокие плавники и более крупные зубы, чем у самок.

Бленнет — небольшая пелагическая рыба, обитающая в прибрежных водах от поверхности до глубины 60 м. Он держится большими косяками, но иногда встречается в группах по 30-50 рыб. Он обитает на песчаном и илистом дне и в экстуариях. Питается мелким планктоном, особенно личинками ракообразных и моллюсками. Хотя эта рыба держится ближе к поверхности, она размножается на дне с мая по август.

Самка откладывает до 2 000 яиц в пустые раковины моллюсков. Взрослые особи погибают вскоре после нереста на второй год. Бленни в изобилии водится в большинстве европейских морей, но его не часто ловят из-за небольшого размера и пелагического образа жизни.

 

Брахигобиусы, или бычки-пчелки

Свое название эти бычки получили благодаря характерной полосатой черно-желтой окраске. Во время нереста полосы у самцов становятся красными или оранжевыми. Длина рыбок не превышает 4,5 сантиметров.

В дикой природе эти рыбы водятся в мангровых болотах и реках Азии. Эти рыбы медлительны, миролюбивы, но территориальны, поэтому при содержании в аквариуме у нее должно быть много укрытий.

Золотистобрюхие бычки любят прятаться, но в целом ведут себя мирно.

Где обитает бычок?

Фото.

Гоби обитают в теплых водах. В особенно холодном климате рыба не может выжить. Черное и Азовское моря являются основными местами обитания бычка. Каспийское и Средиземное моря также являются его излюбленными местами. В Балтийском море рыбки встречаются в меньшем количестве. Кроме того, эта рыба часто встречается в различных эстуариях.

Кроме того, некоторые бычки предпочитают пресные водоемы. К ним относятся реки, их притоки и озера. Окуни в основном встречаются в бассейнах рек Днепр, Днестр, Дунай и Волга. Окуни относятся к категории донных обитателей. Они ведут малоподвижный образ жизни и предпочитают держаться на дне как можно ближе к берегу.

Гоби очень медленно передвигаются. Поэтому сезонные миграции и активные перемещения для них не характерны. Только в преддверии сильных морозов рыба отходит от берега и предпочитает держаться на большей глубине.

В частности, гоби любят строить ямки в песке на дне. Они также могут прятаться между камнями или в иле — это их любимые места, где они чувствуют себя наиболее комфортно. Обычно бычки предпочитают строить норы, в которых могут разместиться 1-2 рыбки. Иногда, однако, они могут обитать более крупными стаями. В зависимости от вида бычка, они могут жить как в пресной, так и в соленой воде.

Кстати, многие представляют себе бычков как местных рыб. В действительности они живут по всему миру. Трудно найти место, где бы бычки не встречались вообще. Можно встретить множество экзотических бычков. Около трети представителей этого вида живут в кораллах.

Социальная структура и размножение

Фото: голубой бычок

Нерест бычков начинается весной. В марте начинается длительный период нереста. Этого достаточно, чтобы температура поднялась до 10 градусов. После этого нерест будет продолжаться до самого конца лета. Самцы считаются половозрелыми на второй год жизни. Во время нереста они сразу же меняют свою окраску на гораздо более темную. По истечении этого времени самец прячется среди камней и начинает ждать, когда самка пойдет на нерест.

Если несколько бычков претендуют на одно место, они могут вступить в настоящую битву за территорию. У победителя останется гнездо, в которое он сможет заманить самок. Один самец может привлечь несколько самок одновременно. В зависимости от вида, самка может высиживать до 7 000 яиц одновременно.

Яйца имеют слегка липкую оболочку, с помощью которой они прочно прилипают к камням. Интересно, что сразу после нереста самка может заниматься своими делами, в то время как самец проводит следующий месяц, охраняя свою молодь. В противном случае существует высокий риск того, что яйца будут проглочены обитающими на дне беспозвоночными.

Самцы не только защищают яйца от поедания, но и обеспечивают комфорт потомству. Чтобы обеспечить икринки необходимым кислородом, они создают интенсивные потоки воды своими плавниками, которые как раз и приносят кислород.

Через месяц вышедшие из икринок личинки сразу же производят мальков. В этот период основной рацион мальков составляют донные ракообразные. Но совсем недолго. К концу лета бычки могут питаться как любая другая взрослая рыба. Кстати, считается, что бычки в это время очень шумные. Чтобы привлечь самку к своей норе, самец издает звуки, похожие на рычание или щелканье.

Отличие от ротана

Внешне бычков можно спутать с ротаном — тот же большой, массивный рот, выпуклые глаза и вытянутое тело. Однако главное отличие заключается в том, что ротан приспособлен только к пресной воде (река Амур, дальний восток России, Северная Корея), в то время как бычки могут жить в любой водной среде.