Минога речная опасна для человека: миф или реальность

Образ жизни и интересные факты про миногу

С точки зрения образа жизни, речная минога является мигрирующим видом, говоря научным языком «анадромным» или «анадромным». Этот термин относится к рыбам, которые живут в море, но мигрируют в реки для размножения.   В крупных озерах, изолированных от моря, могут развиваться «резидентные озерные формы», которые не мигрируют, а постоянно живут в одном водоеме, как в Ладожском и Онежском озерах в России.

Чем закончились встречи купальщиков с миногами?

Если посмотреть на изображение миноги (ее пасть), то сразу становится ясно, что ничего хорошего встреча с ней не предвещает.

Несколько случаев нападения миноги на людей было зарегистрировано в Германии, в местах отдыха вдоль Балтийского моря:

• 45-летний мужчина подвергся нападению змееподобного существа недалеко от берега. По словам жертвы, его длина составляла около 1 метра. Мужчине удалось выбраться из него невредимым и без серьезных травм.
• Неизвестному существу удалось очень сильно присосаться к ноге 14-летнего мальчика. Только в больнице врачам удалось удалить паразита.

60-летнему мужчине, заплывшему далеко от берега, минога не позволила мирно «лежать на воде». Он лежал спиной к воде и вдруг почувствовал жгучую боль и укус в спину. Схватившись рукой за ушибленное место, он нащупал что-то скользкое и длинное, цепляющееся за спину. Это произошло так внезапно, что мужчина испугался и чуть не утонул, но ему удалось оторвать «нечто» и он поспешно поплыл к берегу.

Однако вскоре он был укушен за левую ногу. Пострадавшему удалось благополучно доплыть до берега. Близлежащие рыбаки осмотрели раны на его ноге и спине и пришли к выводу, что это, вероятно, была большая девятиглазая рыба, как в Германии называют морских миног. Они заверили их, что миноги не ядовиты и никаких специальных мер предпринимать нельзя.

Однако медики считают, что миноги в определенной степени опасны для человека. Ведь в рану жертвы попадают вещества, выделяемые щечными железами миноги, которые снижают свертываемость крови, способствуют разрушению эритроцитов и распаду тканей. Поэтому даже минимальные укусы миноги должны лечиться у врача.

Пострадавший был доставлен в больницу, где ему обработали раны.

Минога рыба или нет?

Часть статьи, описывающая «страшные истории» о нападениях на людей своеобразных водных «вампиров», закончилась, и стало ясно, что речная минога опасна для человека, но не настолько, чтобы привести к смерти. А теперь пришло время понять, почему миноги могут нападать на людей? Это связано с типом питания, которое получают эти живые существа.

Прежде всего, давайте разберемся, к какому типу существ относятся миноги.

Когда говорят «рыба минога», это неправильно. Да, они тоже относятся к типу стригунов и подтипу позвоночных, но к другому классу — круглых червей.

Свое название он получил благодаря форме воронкообразного рта, расположенного на вентральной стороне тела и усеянного многочисленными острыми зубами. Леопарды — это не рыбы. У всех рыб есть челюсти, но у миноги их нет; она бесчелюстная. Благодаря этой особенности их легко отличить от рыбы. Посмотрите на фотографию миноги — ее ротовой воронки — и вы увидите, что голова миноги совсем не похожа на голову рыбы.

Речная минога — это рыбообразное животное.

• с вытянутым, голым телом, обильно покрытым слизью;
• без парных плавников, с двумя спинными и хвостовым плавником;
• с одним непарным носовым отверстием;
• с семью жаберными отверстиями на каждой стороне тела позади головы, отсюда и общее название — полудир;
• с многочисленными роговыми зубами в круглом рту.

Это основные внешние признаки, по которым можно распознать любую миногу. Также обратите внимание, что термин «рыба минога» не является биологически корректным.

Как питается паразитическая минога

Из всех способов питания взрослая минога использует самый «варварский»: она медленно поедает живую добычу. В течение нескольких дней или даже недель рыба, к которой присосалась голодная минога, медленно и мучительно умирает.

Рот миноги представляет собой круглую воронкообразную «ловушку», в которую попадает добыча миноги.

• По краю рта проходит кожистая бахрома, которая позволяет миноге крепко цепляться за добычу.
• Ротовое отверстие (собственно «рот») расположено в центре воронки.
• Мускулистый язык внутри рта очень сильный и действует как поршень, вгрызаясь в плоть рыбы.
• Острые рогоподобные зубцы расположены по всей воронке, образуя своеобразный узор. Самые крупные зубы окружают ротовое отверстие и расположены на двух пластинах: верхнечелюстной и нижнечелюстной — 2 и 7 зубов соответственно.
• На языке находится большой зуб — «терка», который является «сверлом», проникающим в плоть своих жертв.

Это «инструменты», с помощью которых минога долго и крепко цепляется за свою добычу. Благодарим вас за терпение, проявленное при чтении информации о питании миноги. Есть немного больше информации по этому вопросу.

Давайте заглянем в горло миноги и посмотрим, что там находится. Горло состоит из двух частей. Верхняя часть несет пищу, а нижняя часть не имеет связи со ртом и соединяется только с жаберными мешками. Именно такое строение рта делает миногу идеальной для длительного паразитирования на рыбе.

Он не использует рот для дыхания. Вода проходит через одну ноздрю в нижнее горло, а затем в жаберные мешки. Минога имеет семь круглых жаберных отверстий, через которые выходит вода.

«Внекишечное пищеварение» миноги – приспособление к паразитизму

Пищеварительная система миноги не совершенна, и это тоже является адаптацией к паразитизму. Пища из глотки попадает в пищевод, а затем непосредственно в кишечник, так как развитого желудка нет. Кишечник также развит слабо: он не сегментирован и не образует петель.

Как и где минога переваривает свою пищу? Природа позаботилась об этом: минога, как и все циклостомы, выделяет пищеварительные соки прямо в тело своей жертвы.

Там начинается пищеварение, по-научному «внекишечное пищеварение». Во многих случаях при этой процедуре обнажается кожа и мягкие ткани живой рыбы, которые, конечно же, страдают. Именно по этой причине (выделение пищеварительных соков в тело добычи) миноги опасны для человека, поскольку выделения содержат вещества, разрушающие эритроциты и препятствующие свертыванию крови.

Благодаря своему отличному аппетиту миноги поедают большое количество ценной промысловой рыбы (треска, лосось, осетровые). Рыба, подвергшаяся нападению миноги, становится слабой и более доступной для хищников. Есть даже сообщения о том, что миноги нападают на китов. Насколько это точно, судить сложно. Но очевидным фактом является то, что миноги — паразитические существа, питающиеся кровью и плотью рыб.

Размножение

Все миноги размножаются в реках, даже если они нагуливают жир в море. Для размножения они выбирают глубокие участки рек. Необходимым условием является гравийный субстрат и быстрое течение реки.

Когда миноги заходят в реку для нереста, они перестают питаться, острые зубы на их ротовой воронке становятся тупыми, а два спинных плавника сливаются в один. Они остаются в реке в течение нескольких месяцев.

В местах нереста гольяны всегда собираются в стаи. Яйца откладываются в гнезда, которые родители строят на дне. Гнездо имеет форму овального отверстия, слегка вытянутого. Строительство всегда начинает мужчина.

Строительство гнезда

Самец использует свою ротовую воронку, чтобы оттаскивать камни от места строительства гнезда. Он выполняет эту работу, приклеивая свою воронку к маленьким камешкам и опираясь на хвост. После того как место будущего гнезда очищено от гальки, выкапывается ямка. Закрывшись присасывающейся воронкой на каком-нибудь большом камне, самец делает резкие змеевидные движения телом и разбрасывает песок и гальку в стороны. Посмотрите это видео, чтобы увидеть, как он это делает:

Пока самец занят этой важной работой, самка плавает плавными кругами над гнездом. Оказавшись над самцом, она опускается в воду и прикасается передней частью брюшка к голове самца. Этим движением она, вероятно, поощряет его к работе.

Во время строительства мужчина следит за тем, чтобы никто не приближался к территории. Как только самец приближается, доен щиплет незваного гостя своей присоской, вытесняя его со своей территории.

Самка завершает строительство гнезда, углубляя нору, разбрасывая песок и камешки тем же способом.

Нерест и гибель родителей

Когда гнездо готово, самка сосет один из камней рядом с гнездом. Самец сосет самку сбоку и перемещает присоску в теменную часть ее головы. Затем он обвивает хвостом тело самки. В это же время в воду вылупляется икра и икринки.

После длительного голодания и напряженного нереста миноги сильно истощаются. Они прячутся под корягами, камнями и в других местах, защищенных от течения и света. Затем они умирают.

Личинки миноги – пескоройки

Из самки миноги вылупляется в среднем 22 000 грушевидных цепких яиц. Яйца крупные, диаметром 12 мм. Личинки вылупляются через 2 недели после оплодотворения. Личинка миноги выглядит как маленький бледно-желтый червячок размером около 3 миллиметров.

Через 15-20 дней он приобретает камуфлирующую окраску, которая помогает ему скрываться в почве на дне реки, куда он зарывается. Именно поэтому личинку миноги называют куликом. Личинки питаются детритом и одноклеточными диатомовыми водорослями. Личинка живет 4-5 лет, после чего развивается во взрослую особь.

Не все миноги паразиты

Некоторые миноги совершенно безвредны и не причиняют никому вреда. Ручьевая минога, в отличие от речной, не мигрирует и проводит всю свою жизнь в реке, где она родилась. Личинки живут, зарывшись в землю, и питаются останками животных и растений — детритом. Через 5-6 лет они метаморфируют во взрослых миног, которые меньше, чем личиночная стадия. Взрослая минога может поместиться на ладони человека.

Взрослые особи вообще не питаются, имея недоразвитый кишечник. Энергию им дает накопленный жир. Ручьевая минога нерестится вскоре после превращения во взрослую особь, а затем, как и все миноги, умирает. Жизненный цикл длится не более семи лет.

Размножение и продолжительность жизни миноги

Чаще всего эти рыбы нерестятся весной и летом. Однако это зависит от региона и температуры воды. Для нереста половозрелые особи выбирают глубокое место в реке с быстрым течением.

Во время нереста хищники образуют стаи. Самцы начинают строить свои гнезда. Они сидят на корточках на камнях, подбирают их и уносят со стройплощадки. В этот момент самки помогают в основном морально, кружа над гнездом, касаясь самцов своим брюшком. После того, как тяжелая работа самцов закончена, самки вносят свой вклад.

Они используют свое тело, чтобы очистить дно от песка и мелких камней и сделать полость. Как только гнездо построено, самка присасывается к скале в передней части гнезда, а самец присасывается к ней. До шести самцов нерестятся вместе с самкой. Две самки могут нереститься в одном гнезде.

Рыба нерестится в одно и то же время, после чего прячется в укрытие и умирает. Вскоре из гнезда выходит до 40 000 мальков. Первые пять лет они выглядят как обычные рыбы, которые были выделены в отдельный вид и названы песчаными рыбами. Оказывается, миноги живут пять лет, как обычные рыбы, но совсем не питаются, после чего превращаются в своего рода вампиров и выживают до следующего нереста.

В наши дни из миноги делают не только деликатесы, но и рыбий жир и лекарства на его основе. Именно поэтому рыбалка на миногу пользуется спросом. Эту необычную рыбу легче всего поймать в период нереста. Хищников ловят сетями, шнеками, шэдами и легкими ловушками.

Опасность для человека

Даже по фотографии понятно, что ничего хорошего от отношений с мелюзгой ждать не приходится. В Германии было зарегистрировано несколько случаев нападения этой птицы на людей.

1. На 45-летнего мужчину напали очень близко к побережью. Ему удалось освободиться от нее, поэтому он не получил серьезных травм.
2. 14-летнему подростку повезло чуть меньше. Семидиру удалось хорошо ухватиться за ногу. Только в больнице медицинскому персоналу удалось отцепить мальчика от существа.
3. Мужчина в возрасте 60 лет отплыл от берега, чтобы отдохнуть и «полежать на воде». Лежа на спине, он вдруг почувствовал резкую боль и укус в спину. Испуганный мужчина чуть не ушел под воду, но сумел найти скользкое существо и быстро поплыл к берегу. Однако еще одного укуса (за ногу) избежать не удалось. Рыбаки, пришедшие на помощь, утверждали, что никаких действий предпринимать не нужно, потому что минога — неядовитое существо.

Однако медицинские эксперты придерживались иного мнения. Для людей все еще существует определенный риск. Вещества, выделяемые щечными железами миноги, попадают в организм жертвы через рану. Это приводит к снижению свертываемости крови, разрушению эритроцитов в крови и повреждению тканей. Рекомендуется обратиться за медицинской помощью в медицинское учреждение, даже если укус незначительный.

Нерест

Леопарды становятся половозрелыми, когда достигают 20-25 см в длину. Они заходят в реки весной, с конца мая до середины июня, когда температура воды достигает 12-13 градусов. Они мигрируют в основном ночью, поскольку их негативная реакция на свет делает их зависимыми от фазы луны, и их миграция более интенсивна в темное время суток. В период нереста рыба претерпевает некоторые изменения. Зубы становятся тупыми, спинной плавник увеличивается, а кишечник деградирует.

Именно самец строит гнездо. Он расчищает своим телом небольшой участок на дне реки (шириной до 50 см), удаляя даже камни. Приседая на них и тут же спрыгивая, ему удается поднять их из гнезда. Таким же образом он может вытеснить незваного гостя в виде другого мужчины.

К тому времени, когда строительство завершается, самка прибывает в гнездо. Склонившись над камнем, она откладывает яйцо. Самец в это время обхватывает ее своим хоботом и помогает ей выдавливать яйца, поливая их своим молоком. В конце нереста оба производителя прячутся в темном месте и умирают.

Плодовитость речной миноги составляет от 16 000 до 40 000 яиц, которые имеют грушевидную форму и размер около 1 мм.

Хозяйственное значение

Речная минога является важным промысловым видом, особенно в России, Финляндии, Швеции, Эстонии, Латвии. Это ценный деликатесный пищевой продукт с высокими вкусовыми качествами и высокой калорийностью. Содержание жира в миноге — одно из самых высоких в мире, уступая только угрю. Жареная и маринованная минога пользуется большим спросом в странах Балтии. Его добывают в реках с помощью специальных ловушек.






Галерея новостей о животных

Рецепты

Чтобы остатки ядовитой слизи не попали в тело рыбы во время приготовления, миногу только жарят. Этот метод гарантирует полное уничтожение токсинов, которые полностью разрушаются при температуре выше 80⁰C. Жареную миногу следует есть сразу после приготовления, так как она не может долго храниться. Если нет возможности съесть рыбу сразу, ее покрывают специально приготовленным желе для защиты от воздуха.

Перед приготовлением на гриле подготовленную рыбу разрезают на куски размером 5 см, еще раз промывают и выкладывают на бумажное полотенце. Подождав немного, пока они подсохнут, обваляйте их в муке и обжарьте с обеих сторон в горячем масле. Затем приготовьте маринад.

Без этого речная минога не будет долго храниться в жареном виде. Как вы его готовите? Есть несколько способов. Самый простой — залить 500 мл воды и довести до кипения, добавив сахар, соль, гвоздику, перец и лавровый лист. Затем положите в него обжаренные кусочки рыбы, снова вскипятите, добавьте немного уксуса и маринуйте в течение 2 дней.

Речную миногу можно также приготовить в духовке. Рецепт довольно прост. Положите куски рыбы на сухой противень и поставьте в предварительно разогретую до 180⁰С духовку на полчаса. Когда миноги будут готовы, переложите их на тарелку. Добавьте немного горячей воды или белого вина и яблочного уксуса в оставшийся после приготовления сок, перемешайте и полейте этим соусом рыбу. Блюдо готово к употреблению. Наслаждайтесь!

Статус вида.

Из-за своего небольшого размера не имеет коммерческой ценности; иногда используется в качестве приманки в спортивной рыбалке.

Сибирская минога присутствует в рационе щуки, окуня, налима, сибирского осетра, тайменя и нельмы, а также поедается чайками во время нереста.

Чир, или чокур (якут. Chyr, mun, ur, Young Chyr — Khara Atah (Yana)) — пресноводная рыба рода siei….

Азиатская корюшка

Азиатская корюшка, или американская корюшка (якут. Тимир атах). Корюшка является мигрирующей рыбой и имеет пресноводные озерные подвиды. Широко распространен и очень обилен….

Стерлядь

Стерлядь (лат. Acipenser ruthenus) — рыба семейства осетровых. Длина его тела достигает 125 см, а вес — 16 кг. Стерлядь относится к семейству осетровых рыб, и можно сказать, что это, пожалуй, самый необычный из всех видов осетровых. Даже несмотря на свой относительно небольшой размер….

Сибирский пескарь (лат. Cobitis melanoleuca) — рыба из семейства пескарей…..

Читайте также: Бык гаур — характеристика и фото индийских бизонов

Налим

Налим, или обыкновенный налим (якут. Сялихар, Сян, аан (Колыма)). — Налим — уникальная, исключительно пресноводная рыба порядка Gadiformes. Его ловят в сибирских реках. Его используют для приготовления рыбного супа и выпечки блинов. Печень налима большая и очень жирная; она является деликатесом. Жесткая, толстая кожа используется для ремесел…..

Личинка речной миноги в качестве наживки

Есть некоторые приманки, которые считаются редкими. Они не являются такой популярной наживкой, как червь или копьеголовка, но могут конкурировать с ними по уловистости. Их также называют дикими приманками.
Эти приманки трудно достать, потому что они редки или их трудно поймать в большом количестве. Личинки миноги считаются одной из самых эффективных диких приманок.

Их часто называют песчаными червями. Они являются отличной приманкой для ловли рыбы. Она может долгое время перемещаться на крючке, привлекая тем самым множество рыб. Их чрезвычайно трудно поймать, но вполне возможно, поскольку они ведут очень скромный образ жизни.

Личинок миноги можно использовать для ловли щуки и даже судака. Голавль очень любит такие приманки. При его использовании добыча гарантированно будет поймана каждый час. Такую приманку можно забросить вечером с донной снастью, а утром получить приятный сюрприз — довольно крупного голавля.

Пескоройка действительно обладает какой-то магической силой, ведь она способна выманить голавля из любого укрытия. И если в месте ловли есть хотя бы одна особь этой рыбы, она обязательно будет поймана.

Многие рыболовы считают судака недостижимой роскошью, так как его очень трудно найти, хотя миноги водятся во многих водоемах. Его трудно найти, потому что внешне судак очень неприметен, и он хорошо прячется на дне водоема или в кустах.

У него много названий, все зависит от того, где он обитает. Например, его называют угрём, куликом, дунькой, пескарем, веретеницей. Однако это не рыба, а лишь ее личинка, которая со временем вырастет в полноценную миногу. У песчаного копья нет ни чешуи, ни костей.

Его длина составляет всего 2-3 см, и у него еще нет развитых жабр. Он обитает практически во всех прозрачных пресноводных водоемах с хорошим течением. В большинстве рек его можно встретить лишь в небольшом количестве.

Для того чтобы личинки развились в полноценную рыбу, требуется несколько лет. Он любит песчаное или илистое дно. Ищите его в заливных водах или там, где на песчаном дне много водорослей. Если вам приходится искать более крупных рыб, то они обитают в реках.

Самое трудное — не искать их, а ловить. Для этого необходимо очень быстро снять верхний слой почвы и перенести его на берег. После этого личинки ищут в почве. Они невероятно скользкие и подвижные, поэтому их трудно поймать. Когда они чувствуют опасность, они зарываются в почву или прячутся в воде.

Миноги — самые отвратительные и потрясающие твари, которых порождал океан

Минога — последнее безжалостное животное на Земле. Похоже, что его придумал Ганс Гигер, создавший «Чужого», а его личинки попали на Землю с другой планеты, чтобы расти и убивать. В основном взрослые миноги так поступают с обитателями рек, цепляясь за них челюстями и присасываясь, чтобы буквально растворить свою добычу заживо и выпить ее сок.

Неудивительно, что римские аристократы использовали миног для одной из самых захватывающих казней. Abominable minnows рассказывает историю подозрительно хищного существа, которое пережило динозавров, но стало жертвой еще более изощренного хищника — человека.

По самым скромным оценкам, миноги доминировали на Земле еще 350 миллионов лет назад. Они вихрились и извивались в мировом океане, чувствуя себя хозяевами вод, но эволюция, породившая сначала рыб, а затем амфибий, вытеснила их в узкие эстуарии. Там и сегодня обитает большинство видов миног, и лишь некоторые из них выходят в открытое море.

Каждый народ дал этому существу свои имена, как будто это какой-то демон, появляющийся в различных позах. Японцы называют их yatsum-unagi, что означает «восьмиглазый угорь», римляне дали им название, знакомое и сегодня — lampetra, что переводится как «лижущий камень». Такое прозвище более чем подходит для существа, у которого нет челюстей, но есть острые, воронкообразные зубы в глотке. Вы можете узнать его лучше, проследив за его коротким, но увлекательным жизненным циклом.

Личинки миноги, называемые песчаными мухами, вылупляются из яиц через две недели после оплодотворения. Они выглядят как маленькие, склизкие черви с бледно-бежевой кожей, напоминающей панцирь фасхаггера. Они также ведут себя схожим образом.

У них еще нет глаз, у них не развиты жабры, у них нет дыхательных путей — они беззащитны и беспомощны. Именно поэтому полудикие кулики ныряют под камни и сидят там днями, питаясь только остатками «желтка» собственных яиц, который сохраняется в печени. На данный момент они напоминают тех существ из «Прометея», которые ползали, как змеи, в черных водах корабля.

Через несколько недель личинки, извиваясь, покидают свое укрытие и переносятся течением, периодически зарываясь в ил, что приводит к изменению их тела. Жаберные мешки появляются на месте длинной узкой полосы на боках, издалека напоминающей семь глазных отверстий.

В округлой пасти развиваются острые зубы, а в горле находится язык с клыками на конце. Самое главное, формируется жидкий скелет. В теле миноги нет ни одной кости, есть только мышцы, жир и хрящи, но все это удерживается вместе гибкой хордой, или соединением тонких трубок, заполненных жидкостью. Именно тогда наступает время охоты.

Паразитические миноги вонзают свои рогатые зубы в плоть своей добычи. И пока маленькие клыки проникают все глубже и глубже под кожу, хищное существо впрыскивает в обнажившуюся плоть что-то вроде желудочного сока. Желудок миноги атрофирован, его практически нет; пищевод идет прямо в кишечник, но пища должна быть как-то переработана, поэтому минога делает это в теле своей жертвы.

В этот момент бесчелюстное существо высовывает вперед свой длинный язык с костяшками, словно инопланетянин с крошечным ртом, и поедает кровавую кашицу.

Леопарды питаются только для того, чтобы успешно отложить яйца. Самцы всасывают самок своими шипастыми ртами, поднимаются вверх, чтобы улечься, и обвиваются вокруг тела своего товарища, обнимая его, как удав констриктор беспомощную добычу, но они не душат его, а просто помогают ему нереститься. И затем весь цикл повторяется.

Во времена Римской империи слухи о кошмарных существах распространились среди рабов, так как их хозяева использовали древних существ в качестве наказания. Один из приближенных Октавиана Августа, Ведий Поллион, разводил миног для собственного садистского удовольствия. Он откармливал их, не щадя только самых крупных. Провинившегося раба бросали в бассейн с миногами и закрывали прутьями, чтобы он не мог выбраться, а скользкие кровососы медленно пожирали его.

Во время дружеского визита Октавиан узнал о жестокой игре от чудом спасшегося раба, который ранее случайно разбил хрустальный кубок своего хозяина. Правитель не только освободил раба, но и разбил другие кубки в наказание за Ведию.

• После препарирования миноги кажутся еще более похожими на гостей из космоса.

Поэтому увлечение английского короля Генриха I жареными миногами кажется еще более ироничным. Некоторые историки даже утверждают, что нездоровый аппетит к деликатесам стал причиной отравления и смерти короля. Возможно, именно этот факт побудил Джорджа Мартина добавить необычное блюдо в свою книгу «Песнь льда и пламени».

Ведь жуткие хищники, царствовавшие на планете 350 миллионов лет назад и поедавшие рабов более двух тысяч лет назад, сегодня стали обычным лакомством для любителей макабра.

Места обитания миноги

Выбор места обитания для этих существ зависит от их жизненного цикла. Находясь в личиночной стадии, миноги живут в ручьях, озерах и реках. Они предпочитают участки с мягким илистым дном, где эти существа прячутся от хищников. Взрослые плотоядные виды миног мигрируют в открытый океан, а нехищные виды остаются в пресноводных местах обитания.

В каких регионах обитают миноги?

Чилийская минога водится только на юге Чили, а австралийская сумчатая минога встречается в Чили, Аргентине, Новой Зеландии и некоторых районах Австралии. Ряд видов встречается в Австралии, США, Греции, Мексике, за полярным кругом, в Италии, Корее, Германии, других частях Европы и других странах.

Пищевая ценность

Речная минога довольно высоко ценится за свои питательные и вкусовые качества. Его калорийность составляет около 88 ккал, что составляет 4% от суточной потребности. Из них 70% приходится на белки, 18% — на жиры и 0% — на углеводы. Это одна из самых жирных рыб в мире.

Мясо миноги содержит витамин РР и минералы, такие как никель, молибден, фтор, хлор и хром. Поскольку рыба не содержит костей, желчи или остатков кишечника, ее можно есть целиком. Миногу жарят в специальных печах, а иногда даже маринуют. Этот продукт особенно популярен в странах Балтии.

Естественные враги рыб миног

 

Хотя минога — крупный хищник, у нее довольно много врагов. Минога служит пищей для крупных рыб и ракообразных, а ее личинки развиваются во взрослых особей в небольшом количестве, так как их часто поедают другие водные организмы.

Рыбы, которыми питаются миноги, также могут быть потенциальными врагами — все зависит от размера рыбы и самой миноги. Лосось, который был съеден рыбой миногой, может также съесть и ее.

Помимо рыб, миноги могут быть добычей птиц. На мелководье аисты и цапли вылавливают миног из-под ила днем, когда миноги прячутся от раздражающего солнечного света. Бакланы, ныряющие птицы, также могут ловить миног в качестве пищи.

Частой угрозой для миног является налим — глубоководная рыба, обитающая преимущественно на дне водоемов. В морях взрослые миноги зимой становятся жертвами очень крупных рыб, таких как белуга. Иногда миног охотно ловят каспийские тюлени и другие водные млекопитающие.

Кулинарная обработка

При приготовлении этой рыбы необходимо соблюдать особую осторожность и строго следовать всем рекомендациям по приготовлению. Дело в том, что слизь, которой покрыта речная минога, опасна для человека, так как она очень токсична, поэтому ее нужно сначала тщательно и очень долго отмывать. При малейших признаках белого окрашивания рыбы ее следует немедленно выбросить, иначе велик риск отравления.

Свежие миноги должны иметь чистые жаберные отверстия и гибкое тело. Промытую тушку посыпать солью из расчета 3 столовые ложки на килограмм рыбы и оставить на полчаса, затем еще раз хорошо промыть под проточной водой и приступить к потрошению. Для этой сложной процедуры лучше использовать маникюрные ножницы, делая разрез в направлении от хвоста к голове и удаляя тонкую кишку. После потрошения рыбу следует еще раз тщательно промыть.

Численность / охрана

Этот вид занесен в список европейских редких рыб. Вид занесен в Красную книгу России и Красную книгу Азербайджана.

Где обитает рыба минога?

Фото: речная минога

Благодаря своей приспособляемости и неприхотливости рыба минога встречается практически повсюду в мире. В зависимости от среды обитания миног можно разделить на морских и пресноводных.

• В соленой воде: моря от Франции до Карелии. Наиболее распространен в Балтийском и Северном морях;
• в пресной воде: Ладожское и Онежское озера, Нева. Леопард очень распространен в западной части России. Его часто можно встретить в озерах Калининградской области.

Леопарды менее распространены на севере России, хотя этот вид отличается высокой выживаемостью и иногда встречается в холодных озерах или застойных реках. Леопарды легко мигрируют, поэтому даже если они вылупятся в речной воде, они могут доплыть до моря и жить там. Также миноги вообще не встречаются в Черном море и очень редки в белорусских водах.

Документально подтверждено, что у некоторых народов минога считалась злым существом.

Наибольшая численность миноги была зарегистрирована в 1990-х годах в районе города Липецка. В настоящее время численность миноги в этом районе значительно снизилась, но ее популяция все еще остается самой многочисленной.

Пескоройки

Примерно через 2 недели из яиц выходят маленькие (до 3 мм) личинки. Они значительно отличаются от взрослых особей по внешнему виду и поведению, поэтому их относят к отдельному виду под названием песчаные мухи.

Через 3 дня они удваиваются в размерах и начинают зарываться в ил, извиваясь в нем змеевидными движениями тела и принимая вертикальное положение. Через 3 недели песчаные мухи сворачиваются в сторону, где течение медленнее, и зарываются в субстрат, где активно питаются диатомовыми водорослями. Прежде чем личинки станут настоящими миногами, они претерпевают еще много метаморфоз.

Рацион питания

Минога — хищная или паразитическая рыба. Иногда рыба может быть и хищником, и паразитом. Более того, его личинки питаются по-разному: они потребляют детрит, мелкие водоросли, ракообразные организмы и даже мелких червей. Личинки предпочитают держаться в зарослях макрофитов.

Взрослые особи питаются вблизи опресненного побережья и в устьях крупных рек. Они сопровождают запасы сельди, а также стаи трески, шпрот, корюшки, скумбрии и лосося.

Эти рыбы питаются кровью других рыб. Но поскольку в ее желудке могут содержаться чешуя, кости и мышцы, сердца корюшки, кильки и сельди, можно сделать вывод, что минога — паразит, имеющий все задатки хищника. В то время как морские формы не питаются в реках, речные формы сосут плотву, сига, кету и ряпушку: на фото ниже минога сосет кету.

Миноги на кету

Морские гольяны также являются внешними паразитами других видов рыб. Они питаются кровью крупных видов рыб, таких как скумбрия, форель, треска, сельдь, камбала и другие. Минога способна выделять специальный фермент, который препятствует свертыванию крови жертвы. При паразитировании добыча обычно погибает в результате инфекции или от потери большого количества крови: рыба очень опасна. Для человека опасна именно инфекция: укус на теле рыбы-миноги показан на фото ниже.

Укусы миноги

Ловля

Миног можно ловить круглый год, но лучшее время для этого начинается в августе и заканчивается в феврале. Своеобразное строение тела и необычный способ питания заставляют искать подходящие методы ловли. Наиболее популярными орудиями лова являются гольян, мормышка или морж. Чуть реже на него охотятся сетями и, в исключительных случаях, вручную. Очень редко попадается с легкой кормушкой.

Это ловушка в конце темного коридора, расположенного между двумя световыми потоками. Поскольку миногу раздражает свет, она пытается избежать его и движется по неосвещенному участку, попадая прямо в ловушку. Все устройства работают по одному принципу: минога попадает в них и не может выбраться обратно.

Все ловушки бывают разных размеров и форм

1. Ловушка для гольянов — это миниатюрная версия ловушки для гольянов. Он состоит из усеченных конусов, вставленных один в другой. Его длина — 75 см, диаметр большего основания — 30 см, а другой половины. Съемный корпус диаметром 30 см вставляется в больший, который имеет входное отверстие диаметром 5 см. Меньший из них затыкается, чтобы легче было доставать добычу. Мумии сделаны из веток, металла и фанеры. В качестве материала часто используются пластиковые бутылки объемом 5 и 8 литров.
2. Морда выглядит и ведет себя так же, как у гольяна, но в два раза больше. Он изготовлен из веток и фанеры.
3. Дуло изготовлено из фанеры в форме бочки.

Зимой ловушки устанавливают подо льдом или на льдинах. В другое время года их помещают на мелководье, где течение перегораживает русло реки. Вход в ловушки направлен против движения миноги.

Хотя со стороны минога выглядит довольно устрашающе, она является популярным объектом рыбалки. Его мясо богато питательными веществами и имеет превосходный вкус. Однако им не следует злоупотреблять из-за высокого содержания жира.